猪身上的这个东西真好吃,口感可香脆可滑嫩,简单翻炒超下饭!

时间:2018-05-18 00:41:50 来源:美食杰官方作者:小肠点击:

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小编是一个资深货,平时经常会一些稀奇古怪的食材类里小编最的就是猪了,说起猪身上的食材部位真是太多了,但是一般人不敢的东西也挺多的,比如说猪大肠、猪等。小编最近就上了猪小肠,真是感叹猪身上的这个东西可真好,而且可以煮可以炖可以炒,口感更是千变万化,可香脆可滑嫩,小编经常会在家里烹饪的就是小炒猪小肠,它制作简单简单的翻炒一下就能出锅,而且超下。小编百不厌。下面小编就将这道小炒猪小肠的做法教给大家,喜欢猪小肠的朋友们抓紧收藏哦!小炒猪小肠

By drj168

配料:

猪小肠 400克、椒(红,尖,干) 100克、大蒜苔 100克、青椒 100克、八角香料 30克、生姜小米 30克

烹饪步骤

1.加香料过干净

2.洗净切断备用

3.切好备用

4.切好备用

5.下锅加姜蒜炒香

6.加蒜苔加翻炒

7.加椒,加生抽,味精,耗拌炒,加料酒出锅

烹饪小贴士

剪刀把猪小肠边上多余的,剪掉。

先用一根筷子把猪小肠的内壁翻出来,等把一条猪小肠的内壁翻出来后,一拿着猪小肠,另一只的两个指夹住猪小肠,从上往下把猪小肠内壁的东西挤压出来。

把小肠内壁的东西处理后,滴上几滴食用,然后用不断的揉。直到揉出类似的液体来。

上面的步骤都做好了,那就可以清洗猪小肠了,一般洗两三次,猪小肠就会很干净的了。

如果清洗干净的猪小肠,一次不完,可以用袋子装起来,放在冰箱里,等要的时候再拿出来解冻就可以了。

大家猪小肠吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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