鱼香茄子, 宫保藕丁, 粉丝蒸娃娃菜, 炸猪肉做法

时间:2018-05-12 13:04:00 来源:美食不停歇作者:适量点击:

导读:鱼香茄子, 宫保藕丁, 粉丝蒸娃娃菜, 炸猪肉做法2018-05-12 12:55 来源:美食不停歇鱼香茄子鱼香茄子主料:茄子3个、猪肉馅1
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香茄子

香茄子

主料:茄子3个、猪馅150克

辅料:蒜2瓣、红椒2个、豆瓣酱()1大勺、适量2勺、4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香适 量、玉米淀粉适量、清半碗、食用适量

一:准备食材干净,茄子切成六七厘米长条、蒜切沫、小红椒切段、豆瓣酱剁碎备用;

二:茄子撒上拌匀,腌制10分钟左右,腌好后去掉,然后撒适量玉米淀粉拌匀备用;

三:取干净小碗,然后依次放入玉米淀粉、、鸡精、生抽、,再倒入半碗清,调成汁备用;

四:炒锅加入适量,然后放入茄子煎炸至表面微后盛出备用;

五:取净锅,加入适量,然后将馅倒入锅中煸炒,炒至馅变成熟,加入都半、小红椒 煸炒均匀,再加入蒜沫煸炒出香味;

六:出香后,将茄子倒入锅中煸炒,将事先调好的汁倒入锅中,大火翻炒均匀,最后淋上少许香即 可装盘。

宫保藕丁

主料:莲藕

调料:郫县酱、、鸡精

烹饪技巧

1.莲藕去皮切丁,放在清里浸泡一会,沥干分备用。

2.起锅倒入,待5成时,放入郫县酱,炒出香味后加入葱。

3.将藕丁倒入锅中煸炒2分钟,再依次倒入、少许,继续加5分钟,撒一点鸡精即可。

蒜蓉粉丝蒸娃娃

用料

娃娃、粉丝、露、食用、葱、大蒜、剁椒酱

步骤

1.将大蒜剁成蒜蓉后放入锅中爆香,再放入适量,小火煸炒至蒜蓉淡

2. 放入剁椒酱炒出香味后放入露和,翻炒均匀调成味汁备用。

3. 将泡软的粉丝摆在切好的娃娃上。

4. 将调好的味汁淋在娃娃和粉丝上,放入蒸锅中蒸上20-25中即可。

炸猪

配料:猪,蒜苗10,小椒2星,3星的数量,豆瓣酱1匙(20克),半(10克),葱姜蒜适量

1。冻猪。烹饪只有1/4。把猪切成薄片。大蒜螺栓片,大蒜螺栓根段放在一边,如果一个大的根,四瓣削减一旁。把椒切成片,切洋葱和大蒜。

2、、猪、3片片、炒至曲

3。大推到锅边,用10椒1香料,葱姜蒜炒至香。

4。沿锅边倒入适量料酒,炒至香,再加入胡椒粉炒几秒钟。

5。加入(约10克),适量(约10克),炒几秒钟。加入一大匙豆瓣酱、半匙红,均匀炒匀。

6。秒入蒜蓉炒熟后,加入一些充满的鸡~可以锅(加豆瓣酱很咸,所以我没有加。你也可以自己品尝自己的

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