时间:2018-05-09 21:25:18 来源:美食传播作者:茄子点击:
1
干烧南瓜
材 料:
步 骤:
1、南瓜切块备用
4、倒入开始调好的烧汁,开中大火,拌炒到收汁
2
干烧豆腐
材 料:
步 骤:
3、锅内留少量余油,倒入剁椒碎煸香,把煎好的豆腐块倒入锅内,加素蠔油及半碗清水,加盖焖烧
4、待汤汁浓缩至完全裹在豆腐上时,加入盐后盛出,撒上熟芝麻和芫茜碎即可
3
干烧茄子豆角
材 料:
茄子一条,长豆角5根,干红椒适量,酱油适量,食盐适量,植物油适量
步 骤:
1、茄子切条,泡水10min后沥干;豆角切长段,干红椒切段
2、茄子及长豆角过大油至八成熟,沥出备用。(油面差不多淹没食材,大火)
4、下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅.
4
干烧伊面
材 料:
步 骤:
1、煮面条,直到软,捞起备用
3、再下面条翻炒
5
干烧淋油茄丁
材 料:
茄子2根,熟毛豆半碗,核桃 5-6个,橄榄油 适量,酱油适量,醋少许 (放柠檬更好)
步 骤:
1、茄子洗干净,切削丁。
2、核桃掰碎大致比毛豆小点。
3、平底锅烧热下少许油,下茄子,小火干烧,直到茄子变色变软。
4、将茄子和熟毛豆装在一起,撒上核桃碎,撒上酱油和少许的醋,最后淋上橄榄油,搅拌均匀即可上桌。
6
青瓜干烧杂菌
材 料:
步 骤:
1、把杏鲍菇切片香菇切块海鲜菇切段备用。
2、黄瓜切片备用。
3、先把杏鲍菇过油炸一下去除水分,在炸香菇海鲜菇看到焦黄了捞出备用。
5、倒入素蠔油。
6、倒入炸好的蘑菇等汤汁收干后就装盘吧。
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