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美食之都 | 教你像个“老西安”一样玩！来西安一定要荡遍碑林的这几个地方

时间：2018-05-09 00:10:03 来源：魅力碑林作者：西安点击：

“西安人的城墙下是西安人的火车 西安人不管到哪都不能不吃泡馍……”火遍抖音的《西安人的歌》引发了来西安旅游的热潮，因此，五一来西安旅游的人是这样的：

这样的：

看到这样的景象，身为西安人的小编只能说：“厉害了，西安。”

来西安旅游，一定要品尝西安美食，不过要想吃遍西安，即使是最地道的“老西安”也不敢有此奢望。而精于此道的“吃货”定会向你推荐碑林区，因为这里荟萃了最典型的西安美食。另外，如果有西安的亲友请你吃饭，你只需根据吃的菜品和就餐的地方，就能判断出你在他心中的地位。

为了造福来西安的游客，小编要放大招了，咳咳，碑林区的美食为大家奉上。

西安是这样的

西安不仅是世界历史文化名城，更是一座“吃货”的城市。去年年底世界中餐业联合会给西安授予了“国际美食之都”的称号，从而使“美食”成为大西安又一张靓丽的名片。然而西安城市太大，如果你把范围缩小在碑林区22平方公里的辖区里，不但能吃到最正宗的老字号，还能品尝到最具国际范儿的现代美食。

西安拥有无可比拟的饮食历史和文化资源，铸就了独具特色的陕菜菜系。在老西安人的眼里，只有城墙之内才称得上城里。如果西安人请你在城墙内的餐馆吃饭，那么恭喜你，你已经被当成了最尊贵的客人。当年习总书记请印度总理莫迪吃饭，就是在南门城墙上共进晚餐，吃的就是颇具西安特色的酸辣汤、蔬菜煎饼和红豆饭。国宴如此，夫复何求？

吃货手册

吃货手册

老西安人请你在城里吃饭，一般都会在东大街西大街一带的老字号，而且一边吃，一边娓娓道来这其中的历史典故，如果是在老孙家饭庄吃牛羊肉泡馍，会向你请述清末庚子年间慈禧太后携光绪皇帝逃难西安慕名品尝牛羊肉泡馍的典故；

牛羊肉泡馍

如果是在西安饭庄品尝葫芦鸡，会告诉你当年西安事变时张学良、杨虎城等人都曾光顾此处，五六十岁的人最热衷于此，会忙不迭地参与品评一下当年的风云人物，于是乎，原本是一场亲朋好友的聚餐，演变成了谈古论今的辩论，真个是“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。”

如果还有人请你到城外的唐乐宫品尝古典奢华的盛宴——仿唐菜，欣赏绚丽豪华的仿唐歌舞，那可不得了，你可是享受到了帝王级的接待！

看了那么多美食，有没有腹中空空，一饱口福的冲动？别急，还没完，碑林区美食干货奉上！

无肉不欢型：

1.牛羊肉泡馍，老孙家饭庄（东大街店），碑林区东大街264号。

2.葫芦头泡馍，春发生，碑林区南院门25号。

3.葫芦鸡，西安饭庄，碑林区东大街298号。

4.肉丸胡辣汤，坊上正宗邢老四肉丸胡辣汤，碑林区劳卫路凯旋城一楼。

5.腊汁肉夹馍，樊记腊汁肉店，碑林区竹笆市53号。

6.西安烤鸭，西安烤鸭店，碑林区东大街369号，骡马市斜对面。

来西安不得不吃的那些面：

1.Biangbiang面，南院门biangbiang面，碑林区南院门80号（春发生对面）。

2.臊子面，岐山臊子面，碑林区长胜街。

3.蘸水面油泼面，兄弟面馆，碑林区安东街十字东南角。

4.菠菜面，小南门老马家菠菜面，碑林区小南门里。

特色美食系：

1.锅贴，海荣锅贴馆（五味什字店），碑林区五味什字68号。

2.饺子宴，德发长饺子馆，碑林区友谊西路74号。

3.仿唐菜，唐乐宫，碑林区长安北路75号。

4.凉皮 ，薛昌利大米凉皮（南关正街店），碑林区南关正街58号路西。

5.麻食，小馋虫麻食店（东木头市店），碑林区东木头市里，近秦豫肉夹馍。

精致的西安美食，厚重的历史文化，让西安的老字号如同窖中的老酒，历久弥新。到这些地方吃方就餐，你可以自豪地说：哥品的不是美食，而是文化！

END

生活中这些不起眼的东西，竟是痔疮克星，坚持泡水喝全好了

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