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人均10蚊！荔湾深巷里藏着一家65年的老店，开着奔驰的人都来吃

时间：2018-05-08 23:45:16 来源：广州吃喝玩乐作者：牛腩点击：

藏在西城都荟东侧一条残破小巷里的面店

靠一碗云吞面传了三代，如今已有65年历史

来吃的人多到从门口坐到西关大屋

BBC英国广播公司、国家地理杂志都曾采访

（创于1953年）

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在【黄沙地铁站】出来的西城都荟广场东侧

藏着一条充满西关风情、气息古老的旧街巷

在这里扎根已久、每天客似云来的吴财记面店

坚持着六十五年如一日的真材实料与价格亲民

历经三代，藏在深巷里的老广美食

从3岁到80岁，开车豪车的人都来吃

听闻吴财记已久，亲眼所见果然名不虚传

我导航到大同路，很快就找到了这家网红老店

超大的招牌隔着200米都能看到，

深巷里的人头攒动和巷子外的寂静形成了反差

在这周围都是房龄几十年的广州老巷子里

凹凸不平的地面上摆着几张桌子

在这里似乎空桌这说法，因为客人实在太多了

露天拼桌自不必说，点餐排队也是必然

不管你是开奔驰、宝马，还是骑单车、小绵羊

想吃到这一碗65年来坚持手工制作的云吞面

都得乖乖地排队、等餐

一家传统的老店，还有着一个传统的环境

在店面的对面，还有一栋供客人坐的西关大屋

里面的装饰充满了岭南风情、老广味道

在收银台帮忙下单的是个白发花花的阿婆

操着一口正宗的粤语，反应力让人震惊

当然，她也会说些许普通话...就怕你听不懂

店里的墙壁上形形色色的贴满“威水史”

记录了吴财记这间“明星”店的辉煌

而且还有起源的故事，一路走来的坎坷经历

店内的菜单保持“怀旧”风

现在基本上已经很少见到这样的菜单

重点是价格亲民到哭，8蚊、10蚊都有

绝无分店，仅此一家

65年来，一直坚持传统手工制作

吴财记多年来，一直守着这一方地

而且他家的云吞面也没有做什么改良

一直保存着最传统的做法

他家的出品为何会吸引

那么多人慕名而来，满足而归呢？

越简单的食材越要求新鲜

吴财记无论早中晚都挤满排队的食客

食材从不囤积

云吞面

店里的云吞全是手工包制

没有外面那样华丽花俏的内陷

只有猪肉，但是又鲜又韧

吴财记的面根根分明，较有较劲

吃起来爽口十足，恨不得再来一碗

牛腩面

传统竹升面配上青菜和各种调料

最后在淋上一勺精心熬制的特色牛腩汁

一碗香喷喷的牛腩面就做好了

牛腩应该是炖了几个小时，非常有味道

一口吃进去，满满的都是幸福的感觉

这份牛腩面，屎霸连一口都没让我吃

点牛腩面，还会送上一碗鲜美的汤

这样的搭配，简直完美

吃碗面再喝一口上汤，滋味无法抵挡

炸云吞

除了云吞面，更有特色炸云吞

金黄色的外表，早已惹人食指大动

皮炸得很酥脆，还面香十足

用于醮点的泰酱汁不单开胃

还增加了肉馅的鲜香味

一口一个，简直上瘾，后悔没点大份来吃

酸萝卜

下面这个酸萝卜就厉害了

酸辣可口，又香又脆，吃了一勺还想来

如果不是道德限制我的行动力，都想打包

重点是，免费任加！

为什么一家地理位置并不优越

环境也不是很好的小面店为何能受人追捧呢

正因为有实力、有底气，所以不拘小节

也或许是几十年如一日的真材实料与价格亲民

才是街坊心目中的吴财记

老店，吃的是一种味道，一种情怀

街坊价，小深巷，传统味——吴财记！

人均：10元

地址：荔湾区大同路84号和隆里20号（西城都荟东侧）

地铁：黄沙地铁站

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龙岩美食吃吃吃！

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