推荐几道好吃到舔盘的家常菜

时间:2018-05-08 00:30:59 来源:撒旦的小礼物作者:藕片点击:

导读:推荐几道好吃到舔盘的家常菜2018-05-08 00:18 来源:撒旦的小礼物五花肉爆炒杏鲍菇材料准备:杏鲍菇 尖椒 五花肉 生姜 大蒜 生
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爆炒杏鲍菇

材料准备:杏鲍菇 尖椒 五 生姜 大蒜 生抽 郫县红豆瓣酱

做法

1、大蒜切片,尖椒切圈圈

2、五买回家后可以冷冻起来,冻比较容易切薄片..

3、杏鲍菇先切成三段再切片,

4、配每次什么就会搭配什么~ 芹胡萝卜和青椒都是极好的!胡萝卜的超好

5、锅放少许干煸五,可以冷下锅,这样就不会爆星子啦。要想五这一步绝对不能省略,因为五有肥比较肥,先将肥逼出来,这样五不会那么腻,而且更香~

6、利用五逼出来的煎杏鲍菇~煎过的杏鲍菇比较Q弹,而且要是不煎的话直接爆炒杏鲍菇会出的~

7、锅里少许,爆香姜蒜椒 (可以不放椒,因为郫县红豆瓣酱已经有味了)

8、倒入杏鲍菇和配翻炒,这个时候就是为了将爆香的姜蒜椒和五杏鲍菇完美融合,大概翻炒10秒钟左右。

9、加少许豆瓣酱,然后将其搅拌均匀..因为豆瓣酱比较咸所以一定要翻炒均匀啦,不然有的地方会咸了。

10、 加入小碗焖一下,有汁感觉也很赞!加,生抽,(加了豆瓣酱有咸味了和生抽不要加太多),杏鲍菇就很鲜美啦,不用加鸡精啦,要是有这个习惯的撒那么一点也不错啦 翻炒片刻装盘出锅

蒜蓉蚝

原料:生、蚝、蒜、葱、麻、生粉。

做法

1、生泡洗干净沥干分,蒜剁成茸,葱切碎,蚝倒入碗中加少许清,生粉,各少许待用;

2、锅烧,爆香蒜蓉,放生大火翻炒一会,捞出沥干多余分装入盘中;

3、锅洗净,倒入蚝汁煮滚,放葱煮好的汁淋在生表面即可。

回锅藕片

主料:藕1段;辅料:食1匙、适量椒干6个、椒酱2勺、生抽5毫升、干淀粉适量适量1匙、蒜5瓣

做法

1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片

2.烧半锅,烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右,取出沥干,均匀撒上淀粉翻匀

3.起锅,放适量烧至7成,分批放入藕片

4.将藕片炸至金色捞出,沥

5.将盛起,留少许在锅中,放入2勺椒酱,煸炒一下,盛起,加5毫升生抽,适量,调匀

6.将大蒜拍碎切末,准备适量椒干

7.再放少许在锅中,下大蒜末爆香,放入椒干煸炒

8.倒入炸好的藕片,翻炒均匀

9.将之前调好的酱料均匀的撒在藕片上,大火翻炒几下

10.不断翻炒,将酱汁均匀裹在藕片上,撒上葱,完工

西兰

食材:1/2磅鸡,切成立方体、1/2玉米淀粉、、1/2磅青、2、3瓣大蒜,切碎

酱:

1、1匙蚝、1/2芝麻、1、1玉米淀粉、1/2杯胡椒

做法

1.用玉米淀粉和腌制鸡。如果鸡太干了,加一点,所以每一块鸡都很好地涂上玉米淀粉。

2.加一壶,并将其煮沸。煮西兰1分钟。沥干备用

3.在高温下加煎锅,加。当被加时,加入大蒜,炒至芳香或变成浅棕色。加鸡做几个速搅拌。加入酱汁,将火调低。当鸡煮熟时,加入西兰,搅拌均匀。出锅即可

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