时间:2018-05-07 20:06:04 来源:舌尖上的美味作者:奶奶点击:
奶奶住在乡下,很长时间才能见上一面,有时过年才能见一面,趁着这次休假,去乡下看看奶奶,奶奶做了好几道小菜,好吃的不得了,手艺都快赶上五星级厨师了。
这是去水库里面打的鱼,晒干了以后,奶奶做成了鱼干,用油炸,非常好吃,当做零食再合适不过了,又脆又有嚼劲,肉特别紧致,上好的鱼干,都可以拿出去卖了。
红烧排骨是奶奶的拿手菜,虽然奶奶年纪大了,但红烧排骨的做法却一点没忘,色泽鲜红,排骨肉特别多,酥软可口,好吃的停不下来啊。
青菜豆腐,简简单单的一道小菜,豆腐都是奶奶自己磨的,青菜都是自家种的,浓浓的大自然味道,很清淡,最喜欢这道菜了,吃多了都不会长胖。
红烧鱼块,看着卖相就不错呢,没有去除鱼皮,鱼皮才有营养呢,精华都在鱼皮上,放点辣椒,姜丝入味,色香味俱全。
茄子,看着好嫩的,炒的刚刚好,火候掌握的不错,茄子很嫩,软软的,爽滑可口,入口即化的感觉,调料放的比较少,很清淡。去奶奶家吃饭,奶奶会做什么菜呢?
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