抓着草莓季的尾巴,给大家推荐颜值爆棚的草莓蛋糕

时间:2018-05-03 10:44:19 来源:萌城美食作者:草莓点击:

导读:抓着草莓季的尾巴,给大家推荐颜值爆棚的草莓蛋糕2018-05-03 10:30 来源:萌城美食每到春天,顺德人最喜欢玩什么?不是在去赏花踏青
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每到春天,顺德人最喜欢什么

不是在去赏踏青的路上,就是在去采摘果的路上!

春暖开,生机勃勃,这个季节的大顺德特别明朗,处处有美景。4月份,很多果都开始上市了,枇杷、菠萝、莓,不知道去哪的时候就去摘果吧。货们,说走就走。

红彤彤的莓用泡洗一下,放到嘴里,别提有多清爽,除了直接,还可以做糕。

这款海绵糕的做法不需要分,也不需要打清哦,中间夹上莓奶,又简单美味。烘焙新适合做。这个甜品不仅孩子喜欢,周末约上闺蜜,作为一个下午,也是简单。自己做的一份下午,总是有些特别的意义

糕卷做法不难哦:

提前把材料准备好:

糕卷材料:2只,细砂50克,牛奶15克,色拉15克,低筋面粉45克

夹馅材料:适量,淡奶200克,粉18克

1细砂加入隔温用电动打器打发至稠状,可以画出纹路。

2.加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

3.牛奶加入色拉混合均匀。

4.取一部分面糊加入牛奶里,翻拌均匀。

5.把翻拌均匀的一部分面糊,全部倒回糊里翻拌均匀。

6.加入一滴粉红色素,把面糊调成粉红色,用裱袋装上面糊,挤出螺形在烤盘上。

7.放入已预的烤箱里,上下火170度,烘烤8分钟。

8.出炉后放凉,用夹子把夹住定型。

夹馅步骤

1.莓提前洗干净切粒备用。

2.放入小量加入莓,小火熬成莓浆。

3.把冷藏好的淡奶加入用电动打器打发至干发泡。

4.加入熬好的莓浆,混合均匀。

5.把莓奶装进裱

6.在糕体中间挤出淡奶,充满糕体中间,最后在糕表面放上半块装饰就可以开啦!

莓的表皮薄,容易受到挤压而破皮莓应该要怎么保存?

其实很简单,不要急着清洗,将摘回来的莓直接放入密封袋中,将袋口封好后放进冰箱里冷藏,这样既可以让莓保鲜又可以顺便冰镇,一举两得。

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