经典的小零食,酥脆的口感,香甜的外表,你肯定吃过!

时间:2018-05-02 20:05:08 来源:舌尖上的美味作者:切成点击:

导读:经典的小零食,酥脆的口感,香甜的外表,你肯定吃过!2018-05-02 19:50 来源:舌尖上的美味相信很多的朋友们都吃过这款小零食了,小
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相信很多的朋友们都过这款小零食了,小厨娘小的时候,一般都只有过年才能到呢,现在就来个简单版本的制作方法,教你怎么做!

食材准备

麦芽75克, 糯米粉300克, 1个,清180克, 芝麻

烹饪技巧做法

1、锅中倒入清烧开后,放入75克的麦芽 后,再放入糯米粉的三分之二 ,倒入锅中搅拌均匀成絮状。

2、把剩余的三分之一 糯米粉倒入容器中 打入一个搅拌成絮状。

3、把两份糯米粉放在一起 ,和成光滑的面团。

4、将面团放着砧板上,表面抹上一层,用擀杖擀成一个圆,再切成厚约三厘米的长条。再切成大约五厘米的段。

5、锅倒入温3成时,放入切好的江米条,待温升高,江米条浮起来,轻轻拨动,炸至表面金,捞出沥

6、另起一锅放入,熬成稀 ,倒入炸好的江米条 搅拌均匀,撒上芝麻即可。

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