时间：2018-05-02 18:44:55 来源：美食圈作者：五花点击：
1、五花肉加几片姜片水煮至8分熟，然后加五香粉，盐，米酒腌制(皮除外)一晚。
2、用锡纸包裹五花肉，皮朝上，然后用大铁针在猪皮上插上很多洞，再抹上白醋，然后用盐盖面。放入烤箱中层200度上下火烤一小时。
3、取出后拿掉盐巴，再放入烤锅，烤二十分钟左右。
4、出锅切块装盘即可。
5、蘸上辣椒酱或喜好的酱汁，十分好吃，2分钟不到就光盘了，大家都说这是吃过最好吃的五花肉!
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