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花儿做的饼子，香甜美味,令人久久回味!

时间：2018-05-02 10:25:27 来源：辽南蟹作者：槐花点击：

花儿做的饼子，香甜美味,令人久久回味!可惜今年大部分人吃不上了,收藏上,明年再尝吧!

下雨了，今年的槐花季也随之结束（冰箱里还存了一些，再包次包子没有问题），将那甜美的味道留在记忆中，等待明年再来唤醒它。

今天的食谱是槐花饼子，鲜嫩的槐花加上一点儿甜肠，煎出的饼子香甜令人回味。用来当早餐或者小零食都很好。

槐花甜肠饼子

主料：槐花甜肠面粉鸡蛋

配料：小葱

调料：盐色拉油

主要厨具：平底锅

做法：

槐花先清洗，再焯水，然后挤掉水份，放在大碗中。

甜味儿腊肠切小粒，小葱切碎。

将槐花，腊肠粒，小葱碎放在一起，加盐拌均匀。

打入一个蛋，根据槐花的多少，我其实只用了一个蛋的蛋清。加入面粉。

搅拌均匀。

平底锅预热，倒油，将拌好的槐花下锅，用锅铲或者筷子整形成饼子，小火煎烙。

期间翻面，两成煎黄，熟透出锅。

直接吃或者搭配喜欢的酱汁一起吃吧。

西安人民最喜欢吃的美食，就连历史皇帝都赞不绝口，你吃过吗？

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