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与其高速看车展，五一假期不如在家多煲点滋味靓汤！

时间：2018-04-30 18:24:46 来源：凤凰网作者：海虾点击：

【海虾豆腐汤】

伯妈就从大连寄了好多干海虾来，我喜欢虾和豆腐煮在一起，鲜美爽滑，就做了这一锅海虾豆腐汤，好喝停不下来！

海虾不管是对儿童还是成年人，或者是老年人，都有非常高的食补价值。海虾可以开胃化痰、补气壮阳，还可以益气通乳，尤其对于肾虚阳痿、筋骨疼痛等人群是非常适合的。海虾中的镁元素对人们的心脏活动有很重要的调节作用，可以保护我们的心血管。海虾可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

材料：干虾6个 嫩豆腐 1盒 葱花 适量 蒜 1个 雪菇 1袋 橄榄油 适量 娃娃菜 适量 盐 1勺 步骤：1.我这虾个头比较大，而且是晒过的。

2.因为是干虾，洗净后先浸泡半天。

3.将豆腐切小块，放水中浸泡一会儿。

4.雪菇洗净备用。

5.取一个雪平锅，倒入适量的橄榄油。

6.倒入蒜蓉炒香。

7.倒入虾，炒出虾油。

8.锅中加水，继续煮。

9.水开后倒入雪菇。

10.倒入娃娃菜，煮到8成熟。

11.倒入豆腐。

12.倒入1勺盐，煮1分钟关火。

13.起锅撒葱花。汤很鲜美，豆腐很嫩。

【虫草花石斛瘦肉汤】

虫草花石斛瘦肉汤，补肾养血，护肝养肝、滋阴润燥，长期熬夜和抽烟的人都应该多喝喝。

千年以来石斛一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药，其昧甘淡微咸；性属清润、清中有补，补中有清，历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。虫草花是一种滋补食材，性质平和，不寒不燥，补肺、补肾和护肝养肝，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。百合，润肺止咳、宁心安神、防癌抗癌、美容养颜，油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。红枣自古被视作养生佳品，煲汤、熬粥放上几颗，能提升汤色，"一日吃三枣,一生不显老"，经常食枣能提高人的免疫机能，从而起到养血安神、健脾和胃、防病抗衰与养颜益寿作用。

即使工作再忙，也一定要抽时间煲煲汤，汤汤水水最养人，既滋补，又避免油腻增添脾胃负担。

材料：

虫草花 25克 铁皮石斛 15克 瘦肉 200克 红枣 几颗 百合 15克 盐 适量

步骤：

1.准备材料，,建议选择后臀的瘦肉，这样口感会更好。

2.将除了盐以后的全部材料洗净放入汤锅中。

3.加入适量的水，大火烧开后，表面会有一层浮层，用汤勺将浮层去掉，改小火慢炖2小时，起锅前几分钟放入适量的盐即可。

4.春季养生，最主要的是肝脏。

5.即使工作再忙，也一定要抽时间煲煲汤，汤汤水水最养人。

6.瘦肉已炖烂，牙口不好也不怕。

【玉米排骨汤】

清新的玉米加上微甜的胡萝卜，再把排骨炖至软烂，即使老掉了牙，吃着也无压力，这样的一锅汤，孩子一定会喜欢。

玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能，并使皮下组织丰润，皮肤细胞富有弹性和光泽，防止皮肤病变。可增强人的体力和耐力，防细胞衰老及脑功能退化，并有抗血管硬化的作用。

胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。如果能每天吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。现在都市生活节奏比较快，很多人习惯了晚睡，常熬夜的朋友不妨多吃些胡萝卜，提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。

材料：排骨400克 玉米 2个 胡萝卜 1根 浓汤宝 1盒 盐 1勺 步骤：1，将排骨放入锅中烧开后，捞出，洗去浮沫备用。

2.玉米切段后，再对接成四半，这样的比较好啃。

3.将排骨与玉米一起放入电压力煲中。

4.倒入适量的水，不宜太多，电压力煲能锁住水份。

5.放入

浓汤宝，也可以不放，如果不放，盐的份量增加1勺。

6.启动电压力锅的排骨模式。

7.将胡萝卜切片，用模具压出喜欢的图案，片是我切的，花形是小朋友压的，这个过程挺开心的。

8.电压力锅工作结束后，待排完气后打开锅盖，倒入胡萝卜。

9.加1勺盐，重新开启电压力煲的排骨模式。

10.最近每天下雨，喝一碗真是暖心又暖胃。

11.香甜可口不油腻，小盆友吃的干干净净。

当北方人到南方遇见这几种“罕见”水果时，能忍住不吃的人很少

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