别再给宝宝吃传统的鸡蛋羹啦,这样做,钙质与膳食纤维的完美结合

时间:2018-04-24 18:04:51 来源:健康美食作者:宝宝点击:

导读:别再给宝宝吃传统的鸡蛋羹啦,这样做,钙质与膳食纤维的完美结合2018-04-24 17:50 来源:健康美食燕麦属于粗粮,吃起来口感特别粗糙
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燕麦属于粗粮起来口感特别粗糙,我想了很多办法燕麦的口感更好,这次加入滑嫩的羹中,既保留了更多B族的维生素,同时利用上燕麦富含葡聚,口感浓稠软嫩的特,做出的羹不仅起来绵软,同时还具有很强的饱腹感,促进宝宝肠胃蠕动,能够改善宝宝便秘情况

的味道特别鲜,用来给宝宝当做辅食的提味最好不过了!我也在这次的燕麦羹里加了点,不仅味道上把腥味掩盖了,还和燕麦的香浓融合的恰到好处,这样一来,还能增强效果

我是给宝宝早餐来做的,这一下子就解决宝宝便秘的两大问题。看宝宝一口一口的全光了心里一整天都美滋滋的!

燕麦

食材:鲜2只,即食燕麦50克,2个

烹制方法:蒸

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐

参考月龄:10个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材过敏宝宝

* 图文谱 *

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准备食材20克,燕麦50克,2个。

PS:这次想要给全家人做早餐,所以做的量稍微多了一些,如果姐妹们只给宝宝的话,可以把所有食材用量都减半哈!

这里的燕麦我用的是即食燕麦,在装上会显示“即食”的字样,这样的燕麦比较好熟好消化,更适合宝宝食用

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燕麦放入大碗中,加入100克沸,把燕麦冲泡成软糯的燕麦糊。

PS:燕麦一定要先用沸冲泡,才能更稠更软,之后更容易混合均匀。

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筷子混合均匀。

PS:最好多浸泡一会,让所有燕麦都变的软糯。

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接着加入100克清

PS:一定要加入清,让本身温度比较高的燕麦糊降降温。如果全部直接用的话,做出的燕麦糊就能直接把烫熟了!

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让浓稠的燕麦糊和清混合的均匀些。

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再在燕麦糊中打入

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筷子打散,和燕麦糊混合均匀。

PS:这个时候燕麦糊是温的,搅散还能避免搅打的时候出现大气泡呢!

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处理,把去皮,用刀侧着在的背部划上一刀,就能轻松的把线去除。用同样的方法把内侧的线去除

PS:如果宝宝怕腥的话,最好把线剔除,能够减轻腥气。还可以将柠檬汁或者姜片冲浸泡腌制,去除腥味。

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剁碎成泥。

PS:因为这次的用量不多,所以咱们直接用刀细细的剁碎即可。

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泥加入糊中。因为稍候会跟羹一起蒸熟,要是有的宝妈不会判断羹里面的是否蒸熟,那最好把提前炒熟再加进来哈。

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筷子泥搅散,和糊融合。

PS:泥搅散的时候不太容易,如果家里动的打器也可以用上,将泥打散直到没有结块为止。

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再用勺子边舀一下边看看,确定泥被搅散开为止哈!

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糊分别装进可以上锅蒸的小碗中。

PS:一定不要这样一个大碗直接上锅蒸,这样很难蒸熟,最好是分装进我这样的小碗里,这样很容易蒸熟。

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直接上锅蒸即可,大约蒸12分钟,把羹蒸熟。

PS:如果怕有汽进入的话,可以在蒸的时候用烘焙覆盖上,防止汽进入。

因为用的模具厚度和深浅可能都不太相同,所以蒸制的时间一定要自己来掌握一下,如果觉得不熟的话,最好多蒸一会,尤其是把蒸熟为止。强烈建议选择底儿大一点,浅一点的容易来蒸,这些容易蒸熟。

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做好的燕麦羹是软绵绵的口感,满口的鲜味,不仅是宝宝适合,全家人都很适合,作为早餐,既营养,饱腹感又强,上简单做起来也比较哟!

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的900道营养辅食,有了这900道辅食谱,不再为宝宝啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食

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