夏季高校又出“冰镇麻辣烫”,这种黑暗料理是怎么做出来的?

时间:2018-04-20 17:44:42 来源:开冒老成都名小吃作者:麻辣烫点击:

导读:夏季高校又出“冰镇麻辣烫”,这种黑暗料理是怎么做出来的?2018-04-20 17:37 来源:开冒老成都名小吃冰镇饮料,冰镇水果,甚至冰镇
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冰镇饮料,冰镇果,甚至冰镇小龙

这些现在冰镇食物在冰镇麻烫面前算什么!

近日某大学食堂又推出新式了“冰镇麻烫”,

果然中国第九大系式名不虚传!

这种冰镇的麻烫是怎么做出来的?加了冰块还叫“烫”吗?

冰镇麻做法其实也很简单的。

将自己喜欢一齐倒入滚烫的红里,至煮熟后捞出再加入调料

和其他麻不同的是,装盘后,从冰柜里取出细碎的冰块撒在盘里。

至此,这道“冰镇麻烫”就算完工了。

冰镇麻烫除了冰块急速降温以外,“冰镇麻烫”和一般麻烫味道差别并不是很大。

制作烫底料的时候要注意下,除了椒和椒这两味主料,

还有几样比较常见的香料,如八角、果、香叶、桂皮、陈皮、丁香、芷等,

另外,如果你家里自制的牛那就放一点进来吧,

底会更香浓,市售牛就算了,尽量减少添加剂的摄入吧。

烫是起源于四川乐山传统特色小

火锅也是吸收了麻烫的优点改良而来。

是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食

这种新型的麻烫也是人们在不断地追求新颖的需求下所产生的美食

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