时间:2018-04-20 00:44:31 来源:橘子的小厨房作者:豆腐点击:
其实早餐并没有我们想象中的那么复杂,别再总吃白水煮蛋了,吃多了,谁都会腻?不妨试一试,把鸡蛋和豆腐放在一起,做成小饼,孩子拿着吃相当方便,而且还美味,最关键的是有营养,双重补钙,个子能不高吗?前几天买了一块豆腐,做了铁板豆腐,还剩了一小块,扔掉太可惜了,怎么办呢?我就把他做了鸡蛋豆腐饼,没想到吃起来这么香,孩子一个劲儿跟我说,妈妈做太少了,下次再多做点,小小的鸡蛋豆腐饼,软硬适中,咸香可口,再配一碗暖暖的八宝粥,营养百分百。
鸡蛋豆腐饼,豆腐用工具碾碎,如果没有工具就用勺子把它碾的碎碎的越碎越好,然后把鸡蛋和豆腐混合在一起,再加上调味料,混合拌匀,加些面粉拌匀,成用勺子放在平底锅中,再用勺子压成小圆饼,两面都煎到金黄就可以了。这款鸡蛋豆腐饼一点都吃不出来有豆腐的味道,太适合早餐了,大家不妨试一试!
豆腐和鸡蛋中都含有大量的蛋白质,可以补充大脑,其次,豆腐中的钙含量极高,不仅补钙,还能增强免疫力。所以早餐来几个鸡蛋豆腐饼再合适不过了。
食材:豆腐150克、鸡蛋1个、小葱2颗、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、普通面粉30克、食用油适量
1、用工具把豆腐压成泥,如果没有压泥的工具也可用勺子压,尽量压的细致一些,越细致吃起来的口感越好,再把鸡蛋打入豆腐泥中,切好葱花
3、再把面粉倒入豆腐泥中,拌匀备用,普通面粉就可以
4、锅中水份擦干,加热锅,刷一层油,用勺子把饼糊盛到锅中,再用勺子按扁按圆
5、一面煎金黄后,翻面把两面都煎金黄即可,小火煎饼就可以,油用的不多,吃起来一点不油腻
一款美味的早餐,鸡蛋豆腐饼就做好啦!是不是特别简单?早起五分钟,简单的早餐就做好了,早餐别再傻傻的去外面吃了,早起五分钟,什么都搞定,全家人都夸你是,全能好妈妈,什么都会做。大家学会了吗?如果你还有什么更好的早餐做法,欢迎关注我或者给我留言一起交流一些美食的经验,小便每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。
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