这5道美味要是会做了,那你真的是赚了!

时间:2018-04-19 13:45:40 来源:舌尖上的美味作者:豇豆点击:

导读:这5道美味要是会做了,那你真的是赚了!2018-04-19 13:27 来源:舌尖上的美味韭菜鲜虾饼韭菜鲜虾饼的做法材料:虾15只、韭菜60
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做法

材料:15只、韭60g、1个、适量适量胡椒适量、料酒适量、淀粉2勺、面粉2勺

步骤

1、韭摘洗干净切碎。

2、洗净去皮,用签挑出线,加入料酒腌一会。

3、将仁切成小丁。

4、加入胡椒粉。

5、加入搅拌均匀。

6、加入韭碎。

7、加入2勺淀粉,2勺面粉搅拌均匀。

8、团成圆团,按压成

9、不粘锅倒入后,放入小火煎制。

10、煎至两面金即可。

豇豆藕丁炒

豇豆;藕;红椒;

食用;蒜泥;;鸡精;香

步骤

1豇豆切成长条;红椒切碎;剁成泥后加点和料酒搅拌后备用;刨去藕的皮;也把藕切成和豇豆一样的长度;大蒜剥好后用刀背压碎;

2把大蒜剁成蒜泥;锅中加烧开;下豇豆焯30秒左右;马上把焯后的豇豆冲凉;锅后放入食用,放入蒜泥炒出香味;放入豇豆;

3煸炒20秒左右;加入糜煸炒几秒;放入一点;放入鸡精调味;放入藕翻炒10秒;最后放入红椒翻炒片刻淋上香就可以出锅了。

豆腐皮:

豆腐皮2张切粗丝并焯备用;葱丝、姜丝;鲜红椒丝、香;生抽、老抽、少许

做法:锅中入,爆香葱姜丝;下入豆腐皮丝,生抽、老抽翻炒均匀;加椒丝、香适量调味儿;最后加少许,翻炒均匀,即可。

材料

卷心一颗、蒜几瓣、干椒10-15个、椒10粒左右、陈、老抽、、鸡精少许

做法

1、成小片,干椒剪成小段、蒜切片;

2、锅中后,关小火,放入蒜片爆香,再放入椒、干椒;

3、炒出香味后,放入卷心,炒至稍稍变色,放入陈、老抽翻炒均匀;

4、放少许提鲜,加少许、鸡精调味即可。

美味加分秘诀

1、洗净成小块后,要尽量控干分,避免的时候分太多影响味道;

2、放蒜片之前关小火,放入卷心后,立即把下面的椒翻炒上来,防止炒过火;

3、卷心稍稍变软至半透明状时,放入陈,不要把陈浇到上,而是浇到锅壁上,香在高温下就散发出来了;

4、炒卷心的时候,要大火速翻炒,保证营养不流失。

豇豆番茄炒

西红柿1个;2个;豇豆2根;蒜2瓣;

1/2匙;蚝1/2匙;料酒1/2匙;

步骤

1豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片;

2打散,调入料酒和一点点清,搅拌均匀;锅烧倒入少许,待8成时,倒入,用铲子速画圈拌炒,炒至液凝固结块后,从锅中盛出备用;另起锅,再次加入少许7成时,将豇豆倒入翻炒2分钟;再放入西红柿炒1分钟;

3放入蒜片,淋入少许清,盖上盖子,用中小火焖3分钟左右;打开盖子,淋入少许蚝;再调入适量;最后将炒好的倒入,转大火迅速翻炒1分钟,待汁略干即可。

没有人可以左右你的人生,即使我你最的人,我们只需要多一些勇气,去坚定自己的选择

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