蒜苔最好吃的做法,爽口开胃,腌一晚上就能吃,越吃越想吃

时间:2018-04-15 20:05:47 来源:舌尖上的美味作者:蒜苔点击:

导读:蒜苔最好吃的做法,爽口开胃,腌一晚上就能吃,越吃越想吃2018-04-14 07:01 来源:舌尖上的美味现在正是吃蒜苔的好时节,无论是把蒜
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现在正是蒜苔的好时节,无论是把蒜苔用来炒,还是用来腌制,都非常的美味。在我家每年都要腌一些蒜苔来,把腌好的蒜苔配上稀或馒,都是别有一番风味。

腌蒜苔制作简单,腌出的蒜苔,酸甜适口,清爽开胃喜欢朋友可以在家做一点尝尝呦!

食材准备

蒜苔,,生抽,椒,八角

做法

1、先将蒜苔清洗干净,控干分,这样腌出来的蒜苔不会坏,腌制蒜苔要选择那种很嫩的蒜苔来腌制,老蒜苔腌制出来的口感很差。

2、把控干分的蒜苔,去掉尾部后,放在案板上,用刀切成三厘米左右的段即可。

3、把切好的蒜苔放入无的盆中,撒少许的杀一下,腌2—3个小时。(一蒜苔五克

4、蒜苔腌好之后,放入生抽,,八角,椒。(一蒜苔,放入生抽,陈各100克,20克,椒5克左右,八角一个,可以选择,香都可以)

5、这是把椒,八角放入中蒜苔中,在分别倒入陈,生抽,用筷子搅拌均匀,制两天更加入味,这样的蒜苔可以放置很久都不会坏。

小提示:

腌制蒜苔的时候,不要沾生,把腌制好的蒜苔的时候用干净筷子取出,淋少点香,味道更好。

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