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这道家常菜简单好看，又有健脾益气的功效，春季养生必选！

时间：2018-04-15 17:46:19 来源：合一美食作者：山药点击：

最近温度回升，似乎离露肉的季节更近了。不过先别急着露肉，在春季，还是有许多事情要做滴～比如养生！

春季养生值得关注。春天人体血液处于旺盛的时期，在这个时间段内饮食稍不注意就会造成身体的不适，尤其小吃货们一定要注意啦～

有没有既保护肠胃，又能养颜，最好还能...顺便...减一下肥的东东呢？

山药了解一下～

选对了菜，接下来就是用对火了。哈哥给大家推荐这盘孔府一品山药。先看卖相～

☟「孔府一品山药」

哈哥说（知识点，敲黑板）水煮山药时间不宜过长，因为还要经过过油，过油是为了更好的定型；熬糖色时，待大泡变小泡，小泡变无泡时加开水，熇至浓稠即可。准 备 工 作

山药｜白糖｜冰糖｜蜂蜜操 作 步 骤

1.准备食材山药洗净去皮，切6厘米的段；

山药冷水下锅，加入30克白糖，煮30分钟捞出；热锅起油，油烧至8成热，下入山药炸至定型后捞出沥油；

2.浇汁锅内留底油，下入冰糖20克熬糖色，加入开水；开锅后加入蜂蜜35克，熬制浓稠；

下入山药翻拌均匀后捞出；

在山药上浇汤汁，完成～

《我的大学》4月16日-4月22日课程表

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