杭州特色菜品龙井虾仁、虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致

时间:2018-04-13 23:06:40 来源:舌尖上的美味作者:虾仁点击:

导读:杭州特色菜品龙井虾仁、虾仁白玉鲜嫩,茶叶碧绿清香,色泽雅致2018-04-13 21:09 来源:舌尖上的美味首先来准备一下做这道龙井虾仁所
扫描关注公众号

首先来准备一下做这道龙井仁所需的用料:

主料:河仁 200克 1个 龙井叶 3克

辅料:生粉、、鸡精、料酒 少许 小葱 1根 姜 2片 小苏打 1克 淀粉 适量

接下来是这道龙井仁的具体做法咯:

1、首先将剥壳,去线。仁里放入1克苏打粉拌匀,腌10分钟后用冲洗干净

2、姜葱放入碗内,加,浸泡备用

3、清,打散备用

4、仁加入少许、鸡精、半勺料酒,2勺姜、加入1半清和2勺淀粉

5、顺着一个方向搅拌,直至淀粉配料完全吸收,起浆。倒入1勺玉米拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

6、取杯子,放入龙井,倒入泡开备用

7、锅里放入温4成,放入腌制好的仁滑散至熟,盛出备用

8、另起锅放入龙井,加入少许和鸡精,倒入5勺淀粉

9、锅铲不停搅动芡汁(中火),直至芡汁成半流动透明状后,倒入滑过的仁,翻炒均匀,让仁均匀的裹上芡汁即可

10、龙井仁就这么漂亮的搞定啦!

10万道家常

2018感谢有您的陪伴与支持

别忘了关注点赞分享给您的朋友哦!

不点赞的都是坏人(#^.^#)

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告