时间:2018-04-01 13:42:49 来源:星级大厨作者:黄豆芽点击:
超辣的这款快手菜,此方子简单,易操作,适合厨艺零基础的小伙伴们
用料
鸭血150克黄豆芽200克牛百叶(或毛肚)150克金针菇100克香菜一把毛血旺料包一袋猪肉片(或牛肉片)150克蒜瓣五大瓣(或一头)香葱一根大豆油100克
黄豆芽,金针菇分别入开水煮五分钟,捞出沥水。鸭血切块(1.5厘米厚度即可)入开水大火煮一分钟,轻轻捞出。百叶切丝,猪肉切薄片
锅中加入大约1000毫升开水,倒入汤料包,煮沸后,先放猪肉片,肉片变色后陆续放入金针菇,黄豆芽,百叶,鸭血。再次沸腾后关火,装盘。撒入香菜碎,香葱碎,蒜末和毛血旺的干料包。
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