经典川菜“毛血旺”麻辣鲜香,越辣越想吃,吃了停不下来!

时间:2018-04-01 13:42:49 来源:星级大厨作者:黄豆芽点击:

导读:经典川菜“毛血旺”麻辣鲜香,越辣越想吃,吃了停不下来!2018-04-01 13:38 来源:星级大厨超辣的这款快手菜,此方子简单,易操作,
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的这款,此方子简单,易操作,适合厨艺零基础的小伙伴们

用料

150克豆芽200克牛百叶(或毛肚)150克金针菇100克香一把毛旺料一袋猪片(或牛片)150克蒜瓣五大瓣(或一)香葱一根大豆100克

旺的做法

豆芽,金针菇分别入煮五分钟,捞出沥。鸭切块(1.5厘米厚度即可)入大火煮一分钟,轻轻捞出。百叶切丝,猪切薄片

用超市采购来的毛旺料,做

锅中加入大约1000毫升,倒入,煮沸后,先放猪片,片变色后陆续放入金针菇,豆芽,百叶,鸭。再次沸腾后关火,装盘。撒入香碎,香葱碎,蒜末和毛旺的干料

锅中倒入100克大豆,烧至八层熟,均匀泼入干芝麻碎处

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