鸡腿这么做,香死了!比烤鸡腿过瘾,比炸鸡腿健康,做法老简单了

时间:2018-04-01 13:23:31 来源:斯佳丽的小厨房作者:鸡腿点击:

导读:每次去KFC,这炸鸡腿烤鸡翅都是必点的,不仅是小孩子爱吃,大人也都爱。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,是高蛋白、低脂肪的食材,且极易被人体吸收利用
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每次去KFC,这炸鸡鸡翅都是必点的,不仅是小孩子大人也都。鸡质细嫩,滋味鲜美,是高、低脂肪的食材,且极易被人体吸收利用。常能增强体力、强壮身体提高免疫力,减少患病几率;同时能促进智力发育改善心脑功能,所以不管是孩子老人,还是处于亚健康状态的领,多点鸡是有益于身体健康

图方便,就直接去外面买,但是太贵,有时间的话还是自己做最好, 安全放心,还经济实惠。鸡做法也很多,炸鸡、烤鸡、红烧鸡、照烧鸡。。。。变着样做给家人。 今天就买回个大鸡做个酱香鸡,酱鸡各地的做法也不完全一样,有的是煮的,有的是风干的,也有的是腌的,不过我还是最喜欢这种卤的,适合口味重的人。

这道酱香鸡,既不用炒色,也不需要过炸,做法也很简单,零厨艺就能完成。 准备好两种酱:甜面酱和豆酱,卤制之前将酱炒一下味道更香,再将鸡放入锅中卤制即可。这酱香鸡,香飘四溢,鲜嫩入味,让你难于抵御味蕾的诱惑,超大一个,我一个就饱了, 好满足。其实做法真的很简单,不妨跟着我做着试试。

【酱香鸡

原料: 鸡大 1块 豆酱 1勺 姜片 3片 八角 1个 桂皮 1个 干红椒 2个 椒 1小勺 高度酒 1勺 1勺 适量

制作:1. 准备好材料; 2. 锅凉,放入姜片、八角等大料进去煸炒; 3. 煸炒一下后加入豆酱进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入适量; 5. 将鸡放入里面进去煮; 6. 加入适量的高度酒和; 7. 再加入适量; 8. 加盖炖煮15分钟, 中间翻动两次; 9. 炖煮好后泡上一会儿更入味;

10. 将酱好的鸡切成小块后放入盘中。

小贴士:1.先煸炒一下大料和豆酱, 味道更香; 2. 煮的时候注意中间翻动两次, 这样味道更均匀; 3. 泡上一会儿会更入味。

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