时间：2018-03-26 11:44:53 来源：泰安吃货作者：而非点击：
小编最近发现，有些美食北方有南方也有，网友们对于这些美食到底归属于哪里一直争论不休。
今天我们就来盘点一下，那些让人傻傻分不清的，到底属于哪个菜系的美食。宫保鸡丁（川菜or鲁菜）
在国外，宫保鸡丁可算得上是中国菜的代表之一了。这道菜的来源跟清代的四川总督丁宝桢有关。他曾被授予“少保”的头衔，“少保”也称“宫保”。相传，丁宝桢在贵州时曾爱吃糍粑辣椒加花生仁炒鸡丁，调任山东巡抚期间，其家厨在丁的指导下，用山东爆炒方法制成。调任四川任总督后，丁府烹制的炒鸡丁更为考究，并常用此菜宴请宾客，因此被称为“宫保鸡丁”。
如今有贵州风味、山东风味和四川风味三种同名的“宫保鸡丁”，但以四川风味的最著名。红烧果子狸（是徽菜而非粤菜）
因为“非典”的缘故，大部分人都认为跟果子狸相关的食物都是广东的。
其实不然，红烧果子狸这道菜确是徽菜的传统美食，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。猪肚包鸡（粤菜而非淮扬菜）
猪肚包鸡这道菜很清淡，小编一直以为是淮扬菜。后来查资料才发现错了。
猪肚包鸡是客家地区很传统的一道菜，历史非常悠久。它最早是客家女人坐月子时吃的一道菜肴，据有非常好的滋补功效。佛跳墙（闽菜而非粤菜）
佛跳墙在港剧中的出镜率很高，以至于很多人都认为它是地道的粤菜。
其实佛跳墙并非粤菜，而是闽菜。佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜。跟宫保鸡丁一样，在国外佛跳墙几乎成了中餐的代名词。手撕包菜（湘菜而非川菜）
全国各地的餐馆基本上都有手撕包菜，那么手撕包菜到底属于哪里呢？很多人说它属于川菜系，其实手撕包菜是正宗的湘菜而非川菜。
手撕包菜色香味俱全，麻辣鲜香，爽口清脆，而且烹饪简易，很适合在家制作。
这道菜是正宗的鲁菜。赛螃蟹是一道传统特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
正宗的赛螃蟹用5个鸡蛋就能做出赛过螃蟹的美味，真是厉害。香辣虾（川菜而非湘菜）
川菜和湘菜都是一辣出名，在湘菜馆，经常会吃到香辣虾，大部分以干锅的方式烹调。
其实正宗的香辣虾，是地道川菜。汁浓，麻辣味浓，肉质紧韧爽脆，通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。麻辣小龙虾（湘菜而非淮扬菜）
小龙虾最出名的产地是江苏盱眙，因此很多人都以为麻辣小龙虾是淮扬菜。
其实麻辣小龙虾又名口味虾，是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。东坡肉（川菜or浙菜or鄂菜）
东坡肉相传为北宋文学家苏东坡所创制。由于苏东坡出生于四川、先后在湖北、浙江做官，所以后人们，也就借苏东坡的名，做起了东坡肉。
今天，在川菜，浙菜和鄂菜中，均有东坡肉，只是做法和味道不同，往往叫人傻傻分不清楚。干炸里脊（豫菜而非鲁菜）
干炸里脊在山东很有名，一直以为是鲁菜。其实干炸里脊是河南地区的一道传统名菜。
选用猪里脊肉经刀工处理、调料腌渍、挂糊油炸等工艺制作而成，此菜色泽金黄、外皮酥焦、里脊鲜嫩、制作简捷。喜欢我的记得收藏、评论、关注哦！
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