时间:2018-03-23 01:23:11 来源:南城公子做美食作者:芋头点击:
每个人都想吃到本人喜好的鲜味,如今人们的生存程度在不断的进步,吃食品不单单是想填饱肚子,而是盼望本人吃到鲜味的,因而不管在哪个国度,都有路边摊的存在,而且这些路边摊都有一个共同的特点便是很受人们的欢送!小编便是喜好穿越在城市的街头巷尾,搜查着街边的鲜味!
走在各个城市的街头巷尾总能发现一些不测的鲜味,图中是小编在路边发现的一种特征小吃,这小吃小编是第一次见,不晓得你们见过吗? 这家摊子之因而这么显眼是由于在这摊子的前面总是排满了门客们,因而小编以为这滋味一定不会错,从人群中挤出来的人们手里都拿着一种形状看上去很像面团的东西,小编以为是一种面食!
来到前面才看清晰,小编想错了,这不是面食而是一种蔬菜,老板说这是芋头,芋头大家应该很熟习是一种蔬菜,口感软绵,能够和肉一同搭配,但是在街头如许卖着吃的不多见,老板说这是故乡莳植的一种芋头,芋头的个头不大,但是很软糯!
老板是一位30岁左右的乡村女子,这芋头是故乡自产的,丰收的新颖芋头,老板洗净后,一个个的去皮,然后放在蒸锅里蒸熟,蒸熟的芋头曾经很好吃了,为了保持食材的新颖,女子在本人的摊子下面放了一个冰柜,把蒸好的芋头保存起来,有门客要的时候老板预备一个煎锅把蒸好的芋头放在煎锅里面,稍稍的煎制一下!
略微煎制的芋头,外面焦香里面软糯,然后在上面撒上各种调料,再放上一些花生碎,和辣椒粉,香菜,如许的一份芋头小吃就做好了,老板卖10元一份,女子说固然摆路边摊辛劳但是收入不错,女子说她靠在路边卖这小吃,每个月的收入有20000多元!老板说一个乡村女子有本人如许的一番事迹,收入也波动本人曾经很满意了!不晓得这小吃你们的城市有吗?
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