时间:2018-03-01 09:24:47 来源:雷小厨作者:下厨点击:
结婚七八年了,老公从来不下厨,除了我怀孕前期他下厨做过几顿饭,往后再进厨房,碗都找不着的人,周末竟然心血来潮减减着要下厨,说要给我们露一手,简值感觉太阳打西边出来了,虽然我不相信他的厨艺,但是他有这个信心,我可不敢打击他是吧。
老公说他在网上学了一道蒜蓉粉丝虾,说是做起来很简单,想要做来吃,行呀,那我全力配合呀,紧忙去菜市场 买了虾回来,既然是他下厨,那我就打打下手,别的事就不参和了,只见他在厨房里一顿忙活,手忙脚乱的,我要给建议,还不乐意听,好吧,那我什么都不说的,坐等成品出锅吧。
【蒜蓉粉丝】
食材:基尾虾,粉丝,大蒜,生抽,蒸鱼豉油,料酒,食盐,熟油,香葱。
1、粉丝用水冲洗一下,提前泡发。
4、在盘子的底部码上一层粉丝,将虾整齐的码在上面成一个圆形,看着是不是很漂亮呢。
5、大蒜去皮切碎切成蒜末,热锅凉油放蒜末翻炒出香味,再放生抽,食盐一起炒匀。
7、出锅之后,撒上葱花,再浇上热油,就可以开始享用了,本来挺漂亮的入锅前,出锅就成这样子了,我说要把筋斩断他非不听。
过程看着接近完美,出来的成品有点让人诧异,凹好的造型完全变形,看着出锅的成品他自个也傻眼了。其实就是在处理虾的时候要断筋就好了,非不听我的。我算是服了。
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