时间:2018-02-28 19:03:02 来源:祎路美好作者:蒲公英点击:
春天来了,又到了万物复苏的季节。都说“春雨贵如油”,昨天淅淅沥沥的小雨下了一整天,有了春雨的滋润,到处一派生机勃勃!今天就和大家一起来分享几种适合春天吃的蔬菜吧!
①菠菜
菠菜是一种比较常见的绿色蔬菜。含有多种维生素和叶酸,多吃可清肠、养心。菠菜食用前最好用开水焯一下,不仅营养物质不会流失,而且口感更佳。
②韭菜
韭菜,又叫起阳草。性温,有补肾补阳的作用。初春时节的韭菜品质最佳。春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化功能。多吃春韭可以增强脾胃之气,有益肝的功能。
③蒲公英
大家知道蒲公英有很高的药用价值。在早春时节,蒲公英也是一种美味的野生疏菜呢。可将新鲜蒲公英洗净切碎,直接凉拌生食,有清热解毒,去火去燥的功效。
④荠菜
虽然荠菜有很高的药用价值,但是人们却更多的被它的美味所吸引。它不仅含有维生素、胡萝卜素等,还含有大量粗纤维,能够促进人体的新陈代谢。荠菜可凉拌、清炒、煮汤、包饺子等
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