时间:2018-02-28 09:25:27 来源:美食天下做饭食谱家常菜做法大全作者:首页点击:
山药炒肉片,食材:山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜。
做法: 1.里脊肉切肉,加入料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。 2.鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。 3.香菇切条,山药切片,青椒切菱形块。
4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒至变色盛出备用。 5.倒入底油,放入香菇、山药翻炒。 6.加入生抽、糖、盐。
7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。 8.倒入肉片翻炒均匀。 9.淋入香油,翻炒均匀关火。
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