十二道刮油菜,过年后必吃!

时间:2018-02-24 14:43:29 来源:广东医疗作者:香菜点击:

导读:十二道刮油菜,过年后必吃!2018-02-24 14:31 来源:广东医疗这个春节假期结束!各位小伙伴们胖了多少斤啊?“每逢佳节不止胖三斤”
扫描关注公众号

这个春节假期结束!各位小伙伴们了多少啊?“每逢佳节不止

小编回到家,妈妈可是喂猪一样,各种好的……

这不,现在需要刮了。

一些大、山珍海味下去,冒痘、出不说,还有可能让很多中老年人出“三高”。

为此,长鹿小编特地为大家搜集来12道低、低脂的“刮”,道道美味不输转给身边的“大厨们”看看,过年别忘了把健康出来!

捞汁凉

做法

主料:

豆腐皮200克、松(鸭)100克、心里美萝卜50克、瓜200克。

辅料:

珍选捞汁适量、红尖椒20克、香20克、蒜10克。

1.豆皮、瓜切丝,心里美萝卜去皮切丝;

2.皮切4瓣(可用洁净的棉线代刀切割);

3.把切好的材料,摆盘造型

4.将珍选捞汁(超市有售)放入冰箱冷藏半小时;

5.把冷藏好的调味汁,浇入摆好的上;

6.点缀点香的时候拌匀即可。

酱拌凉

做法

主料:

金针菇200克、绿豆芽150克、瓜200克、猪50克、酱30克。

辅料:

胡萝卜20克、20毫升、大蒜15克、10毫升、淀粉少量、南瓜仁少量。

1、准备食材酱中加入稀释一下,自发绿豆芽和金针菇用焯一下,猪切末,然后加入淀粉拌匀;

2、锅放,放入猪末翻炒;

3、变色后加入干酱;

4、翻炒一小会即可;

5、将几种摆入盘中,放上蒜末;

6、将酱放在上面,再放点南瓜仁即可,美味爽口,令你胃口大开呢。

卤煮小凉

做法

主料:生500g、豆500g、香250g

调料:食适量、八角3个、适量、桂皮1小片

1、豆洗净,放入小盆中,加冷浸泡一天一夜以上。

2、生洗净,放入另一小盆中,加冷浸泡一天一夜以上。

3、香约250克,摘洗净,过一道纯净,切碎,备用。

4、取椒十几粒、八角2-3个、桂皮一个,放入调味盒中。

5、煮锅倒入小半锅冷,再依次倒入豆、生、调味盒,大火煮开。

6、加适量,盖锅煮二十分钟以上,待煮熟后,关火焖五分钟。

7、倒入干净的大碗中冷凉。

8、放入切好的香碎,拌匀后,取小碟装一部分出来食用

凉拌鸡胗

做法

主料:鸡胗500克。

辅料:

1匙、食1/2匙、1匙、蒜4瓣、细香葱2根、适量、八角1个、香叶2片、桂皮1块、料酒1匙、鸡粉1/4匙。

1、鸡胗用混合清洗净,剥去表面的筋膜;

2、冷下锅,放入八角、香叶、桂皮、料酒煮至鸡胗熟透,大约40分钟;

3、蒜和葱切成细末;

4、煮好后捞出冷却,冷却后的鸡胗切成薄片;

5、拿一个小盆,把蒜末放进去;

6、放入切好的鸡胗,调入食、香、鸡粉、葱拌均即可。

凉拌素什锦

做法

主料:

豇豆150克、胡萝卜一根、豆芽50克、莴苣叶2片、红尖椒2根、尖椒2根、豆腐皮1张、香2根。

辅料:

椒20粒、小葱1根、大蒜适量适量2勺、一勺、少许、味精少许、食用适量

1、将所有清洗干净

2、依次将豆芽、豇豆汆熟,豆腐皮和莴笋叶也在里汆一下;

3、将汆烫过的在冰里过一下,捞出控干分。青红椒不必汆,直接切细丝儿;

4、取一个大盆,将控干分的放入盆中,胡萝卜去皮擦丝儿,小葱和大蒜切碎,码在最上层;

5、锅里倒入适量,丢几粒椒粒进去,用小火将椒粒爆出香味;

6、在葱上洒一勺,然后将炼制好的“呲啦”一声,泼在食上(泼一下更香);

7、迅速盖上盖子或用盘子盖上捂片刻,让的香气充分入到里。最后调入禾然有机2勺、一勺、一点、再来点儿味精;

8、搅拌均匀,装盘即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告