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培根披萨（6寸）家庭自制美食，简易版，分分钟搞定！

时间：2018-02-23 16:05:09 来源：星级大厨作者：适量点击：

用料

高筋面粉50g低筋面粉20g酵母粉1.5g色拉油5g温水35g细砂糖5g盐2gpizza面料番茄酱适量马苏里拉芝士适量鲜番茄适量圆椒适量熟培根适量玉米油适量

自制6寸培根pizza的做法

1. 酵母粉、盐、糖放进温水里面溶解

2.将溶解的水混合高筋面粉、低筋面粉、色拉油，多次揉搓，直至面团和盘子都光滑无粉

面团放在碗中，覆盖保鲜膜，静置30分钟松弛（静置这段时间可用来准备面料）

1.将发酵完毕的面团压成比6寸圆盘稍大的面饼，压面团过程中记得在面棍和桌面撒上面粉，以免黏连

2.在pizza盘上抹上薄薄的玉米油，将面饼放在pizza盘上，多余的面饼边缘向内卷起，用叉子在面饼上均匀戳洞洞

1.在饼上抹上玉米油和番茄酱

2.放一层马苏里拉芝士

3.依次放上圆椒、鲜番茄、培根

4.再挤一层番茄酱，再放一层马苏里拉芝士再最上面

1.烤箱在放面料过程中180度上下火预热

2.将pizza放在下层，下火180度烤15分钟，以保证饼底熟透

3.然后上下火165度烤20分钟，出炉！

开吃！

小贴士

我的是小烤箱，所以烤制时间偏长。烤制时间因各家烤箱温度而异。

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