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牛肉炖萝卜的家常做法,这样做最营养!

时间:2018-02-23 15:44:54 来源:大众养生网作者:牛肉点击:

导读:牛肉炖萝卜的家常做法,这样做最营养!2018-02-23 15:26 来源:大众养生网   文章导读牛肉炖萝卜是一道比较常见的家常菜,牛肉吃
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文章导读

炖萝卜是一道比较常见的家常,牛着香并且有嚼劲,红萝卜香甜美味,这两道食材的味道相互融合,使得整道不仅香气四溢,而且色也是红红火火寓意吉祥。牛富含大量质各种矿物质等,红萝卜则富含大量胡萝卜素、维生素等,牛炖萝卜这道营养也极高,那牛炖萝卜家常做法再加上一些小妙招,那更是鲜美无比了。

炖萝卜的做法步骤

1、准备好牛萝卜,以及香料。

2、牛洗净,切成随意的小块。

3、萝卜洗净,切成方丁。

4、牛放入砂锅中,放入姜片、葱、八角、桂皮,调入少许和老抽,拌匀。

5、保持小火,经常翻抖。(不熟练翻抖可用筷子搅拌)

6、煮待牛紧缩,香味浓郁。

7、倒入没过牛,加入干红椒和四物

8、盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

9、萝卜丁放入无的干锅小火翻炒片刻,至外表微

10、把萝卜丁加入牛里。

11、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。

12、调入少许食,加入青蒜,稍煮片刻即可。

注意事项:

1:牛要先在锅里小火烘着煮一下,这样更香。

2:萝卜丁在干锅里翻炒过以后,煮起来容易烂,但却不容易碎。入可即化且外表完美。

3:煮牛的时候加蒜,特别的香,会让成的味道大大提升

4:时间只供参考,具体要依据所煮的量而定。

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