时间:2018-02-21 22:43:38 来源:懒人菜谱大全作者:排骨点击:
椒盐排骨,传统特色菜肴,是一道各地简单易做的家常菜。属京菜系。主料,猪排骨。通过烹调,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
配料:猪小排400g,鸡蛋黄1个,淀粉1汤匙,面粉1汤匙,红尖椒1个,尖椒1个,食盐1/2汤匙,蒜2瓣,黄酒1汤匙,植物油200毫升,小洋葱2个
第一步:
第二步:
第三步:
然后将适量的面粉和淀粉倒进去搅拌均匀后腌制两个小时最好
第四步:
青红椒、小洋葱和蒜全部切末备用
第五步:
第六步:
第七步:
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