时间:2018-02-20 09:22:45 来源:健康美食作者:适量点击:
用料
整鸡半只
青红辣椒各一把
葱姜适量
香菇两个
生抽适量
老抽适量
大蒜适量
糖少许
炒好的鸡肉块拨至炒锅一边
下入切好的葱姜,香菇片和一半拍碎的大蒜
煸炒出香味
依次下入料酒、生抽、老抽
翻炒均匀
盖上盖子,大火煮至沸腾后继续中火炖煮15-20分钟
将青红辣椒斜切成段
锅盖拿掉,大火收汁
倒入切好的辣椒
大火炒匀,煸出辣味即可装盘
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