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丝瓜炒鸡蛋

时间：2018-02-12 16:03:16 来源：搜狐美食作者：丝瓜点击：

原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花

做法：

1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。

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