时间:2018-02-11 11:46:03 来源:无忧无虑作者:海带点击:
海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带中的叶绿素和微量元素铁、钴,有补血的功能。专家们发现,海带中的“海带多糖”可降低血中胆固醇、甘油三酯,阻止动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展,还有抗凝血作用。
海带中的可溶性膳食纤维,可增加粪便体积,粪便含水量,软化粪便,让它更容易排出。可溶性膳食纤维还有一定的吸附性,增加肠道内有害物质的排出。
海带豆腐:
2.把泡好的海带切丝,豆腐切丁 葱姜蒜切末备用
3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用
4.海带下锅煮2分钟捞出备用
6.下姜蒜末翻炒
8.烧开
9.取砂锅洗净,放入海带丝,
10.倒入豆腐
11.盖上锅盖炖12分钟
豆腐和海带的搭配被日本人称之为长生不老的妙药,海带里面富含钙磷铁等多种微量元素,豆腐里面具有蛋白质,脂肪维生素,等多种营养,两者结合的话能够帮助排毒,美容养颜,同时还具有减肥的功效,吃起来也清爽可口。
当然它们还能够加快人体的新陈代谢,改善血管壁的弹性,预防血管疾病,同时还防辐射,缓解皮肤问题,属于食疗的小偏方,疗效非常好。
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