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爸爸进城买药，我接他到家里吃饭，他的话让我和老婆心中愧疚不已

时间：2018-02-10 10:25:19 来源：洋洋谈美食作者：瓠子点击：

接进城买药的爸爸来家里吃饭，席间爸爸的一句话让我愧疚不已，爸爸说：“咱们一家人好久都没有在一起吃上一顿饭了，你小时候......”爸爸接着说了什么已经模糊了，望着爸爸微红的眼眶，愧疚之心填满了心脏。子欲养而亲不待，希望天下儿女都能今早尽孝道，不要后悔莫及。接下来，让我讲一讲饭菜与亲人的故事，希望引起天下儿女的共鸣，常回家看看。

炒鸭血

炒鸭血于我而言是一道较为新颖的菜，是老婆第一次为我们一家做的第一道菜，现在回想起来也是记忆满满。这道菜做起来并不复杂，只要先将鸭血用少量煎制定型，再加入各种配料翻炒均匀即可。

手撕包菜

手撕包菜是一道色香味俱全的湘菜，此菜麻辣鲜香，爽脆清甜，以前偶尔回家的时候，妈妈都会做上这样一道菜，让我和爸爸喝一杯。这道菜做起来也很简单，只要现将包菜撕成小片，五花肉洗净腌制，再将其放入油锅中煎出油，接着爆炒爆炒至半熟加入五花肉，香醋翻炒均匀即可出锅。

红烧肉

提到红烧肉（东坡肉）就一定会想起一位鼻祖级人物——苏东坡，是他将吃红烧肉的事业推向高峰，妈妈说，我小时候最爱吃这道菜了，所以每当我过生日的时候，无论如何她都会为我做上一顿，如今，妈妈病了，当儿子的却没陪在她身边，我真是后悔不已，不过幸好，我还可以弥补。这道菜的制作工序极为复杂，首先要先将五花肉灼烫、凉透、切块等等处理，其次要将其煸炒至两面微黄，再加冰糖、老抽、盐翻炒上色，最后加开水、姜片、红枣熬制酱汁。

红烧青鱼段

红烧青鱼段是一道是一道做的很好吃的鱼，妈妈说，女孩子要多吃鱼，所以老婆怀孕的时候，妈妈总是变着样做鱼，这道菜是其中最好吃的一种。这道菜做起来就简单多了，只要先将青鱼块稍煎，再加葱段、姜末、酱油、料酒稍烧一会儿，接着加沸水、剁椒小火烧制，最后旺火收汁即可。

菊花脑蛋汤

菊花脑蛋汤具有清热解毒、滋阴、平肝的功效，也适用于头痛、晕眩、消渴、烦热等症状，所以每逢夏日，妈妈总会做这道菜，此菜做起来也是极其简便，只要先用开水煮成蛋花，再加菊花脑煮沸，最后加味精，淋麻油即成。

开洋瓠子

开洋瓠子是一道小时候的菜，那时候家里会种上几株瓠子，成熟的时候妈妈总会做给我吃，现在回想一下，也是好久都没吃到了呢。做这道菜要现将瓠子切块，开洋水发，再将其煸出香味加入瓠子、糖和水焖五分钟左右，调制水淀粉倒入菜内快速翻炒，最后调入盐起锅即可。

关于父母与菜的那些事你怎么看呢？欢迎在下方评论区评论，更多精彩内容等着你哦~

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