年饭吃鱼才会年年有“鱼”,三道美味的鱼来袭,赶紧学起来吧!

时间:2018-02-09 16:45:44 来源:一杯香醇醉温柔作者:带鱼点击:

导读:年饭吃鱼才会年年有“鱼”,三道美味的鱼来袭,赶紧学起来吧!2018-02-09 16:34 来源:一杯香醇醉温柔中国除夕年饭吃鱼的习俗始于原
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中国除夕年习俗始于原始时期,当时的人们崇拜。在除夕年中,除了象征年年有余的吉祥意义外,还有隐秘的镇邪意义。早在古代的汉朝人们认为,画在门把上的可以降妖伏魔,到了唐朝,的图案更是遍布各种大门之上,因此“”本身就意味着吉祥平安,再加之中国文字含义深远,取谐音“年年有余”是对新年美好生活的期盼。

地大物博的中国各地习俗也是大相径庭,有的地方,是宴席上最后一道,端上桌留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”;有的地方,年,要留留尾到明年(大年初一),表达新年“有有尾”的祈愿。

今天小编要带给大家的是几道做法,也可以加自己喜欢的配,味道鲜美无比,过年就会年年有余,一起来做呀~~

松鼠鳜

原料:

200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、 植物500克、湿淀粉40克 、食适量、 食15克

做法

1.将桂去鳞、鳃、鳍、内,去掉上的皮衣,洗净,把斩下,摊开、拍扁。用刀把背部的骨切掉(不要把腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。桂去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成刀,刀深达的4/5,不要切破皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。

2.将身撒上食胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。

3. 炒锅上火,烧后倒入植物至七成,将桂蘸少许淀粉,放锅中炸数分钟,再将蘸上淀粉,放入锅中炸,炸至呈金色捞出,将有刀的一面朝上摆在盘中,装上

4.将松子放在锅中,待熟后捞出,放小碗中。

5.炒锅中留少许,放入少许清,加食、番茄酱、食,烧沸后,用湿淀粉勾芡,加入少许推匀,出锅浇在上,撒上松子即可。

古早味蒸

原料:

1条、五100克、、姜、蒜、蚝、香、豆豉、江米酒、、小葱、红尖椒

做法

1.丝放入碗中,调入米酒搅拌均匀,再加豆豉、葱末、姜末、蒜末、、蚝搅拌均匀。

2.把从背鳍用刀切到龙骨。

3.锅中加,烧开汆烫,下锅泡一下就可以捞起,去除腥味。

4.盘中放葱、姜,把身切口处朝下装盘,将腌过的丝淋到上面。

5.锅中加滚开后,将放在蒸架上,需大约蒸15分钟,取出再洒上一些葱、红椒,烧一小勺,浇上即可。

原料:

鲜带、小葱、生姜、八角、、料酒、精、淀粉

做法

1.带择洗干净后,斩成10厘米的段,用腌渍10分钟左右。

2.取一干净的小碗,倒入适量料酒、1、1,搅匀,根据喜好倒入适量适量搅匀。

3.把带段蘸匀干淀粉。

4.锅里加后码入带段小火煎制,煎好一面轻轻翻过带段,煎制另一面至微,把带段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香。

5.倒入调好的汁,以没过带为好,小火炖制10分钟即可。

图文整理网络,若侵联删

下面小编来给大家讲几个段子

去开的时候看到边上站了个交警,心里有点不安。

我上他并没有说什么准备走但还是有点不放心,降下玻璃问是有什么事吗?

“没事啊,上班啊,我也总得找个地方站不是?”

记得几年之前,我骑着摩托带着老婆儿子丈母娘家,在一条很窄的小路上,刚转过一个急弯,突然看见迎面一辆卡开得很

老婆觉得要撞了,提起儿子一把扔了出去,结果卡刹住了。

儿子满身是泥的从田埂起来,一脸茫然的看着我们。

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