时间:2018-02-08 17:25:23 来源:菊花古剑和酒作者:香蕉点击:
香蕉,是一种常见的水果。它营养价值高且价格便宜,所以很多人会买回家吃。
但是不知道你们有没有发现,超市有一些香蕉的皮是褐色的,也有些许黑点,人们因为它外貌的问题,认为它坏了已经不能吃了,于是大家都不会选择去购买。其实啊,事实并不是这样的,它们并没有坏。
首先,香蕉皮上开始出现黑点是因为这个香蕉“熟透”了,而且有少量的黑点,是可以吃的,这跟食品的安全性并没有多大的关系。
而且这时候吃的香蕉,口感和甜度是最好的,应尽快吃掉。如果香蕉表皮上的黑点太多了,表明香蕉已经熟过头了,已经渗进果肉了,里面的肉是黑色的,这时候香蕉已经严重腐烂,不能再吃了。
现代社会便秘困扰了不少人,而当大家发生大便不通畅时就自然而然的想到了香蕉,可是大多数朋友都发现吃香蕉后,并没有使自己的便秘得到改善,反而加重了。
其实啊,如果你多吃了生的香蕉才会有这种事发生,才会加重便秘。为什么会这样呢?
因为没有熟透的香蕉中含有较多的鞣酸,这对人体消化道具有收敛作用,接着就会抑制胃肠蠕动。
而熟透的香蕉中(即带有黑点的香蕉),鞣酸的含量所剩无几,而这时的香蕉膳食纤维最丰富,它可以使粪便体积增大,促进肠道蠕动,特别是黑点香蕉中的水溶性植物纤维,可以使高渗性的胃肠液分泌,从而可以将水分吸附到固体部分,更容易把粪便排出。
研究表示,熟透的香蕉中含有大量的抗癌物质TNF,而且香蕉中的黑点越多,它的免疫活性就越高,吃了黑点香蕉不仅可以帮助身体对抗感染,而且还可以有机会打败病毒或癌细胞。
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