韭菜盒子这么做,一顿能吃十个,简直太美味了!火速收藏

时间:2018-02-07 19:05:51 来源:美食圈作者:韭菜点击:

导读:韭菜盒子这么做,一顿能吃十个,简直太美味了!火速收藏2018-02-07 18:47 来源:美食圈原料:面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、粉条调料:色
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原料:面粉、韭皮、粉条

调料:色拉、香 先来看馅料的做法

1. 打散,加入足够多的,炒锅里放足够多的,将炒熟后晾凉。这个足够多的是指整个馅料需要的份量,以后再不用加了。

2. 皮洗净后放入炒熟的中。

3. 韭洗净控干分后,切成末放进去。

4. 粉条煮软后切成小段放进去,加点香将馅料拌匀即可。

盒子做法

1. 将面粉用烫熟后,和成面团饧发半小时左右,揉匀揪成小剂子。

2. 将小剂子擀成面皮,放上适量馅料。

3. 将面皮合上后捏紧边缘。

4. 再用拇指捏出边。

5. 电铛预后,在好的盒子两面刷上色拉,放电铛里开烙。

6. 两面烙熟后拿出来食用即可。

小贴士

1. 韭最好提前几小时就洗好,放在沥篮里控净分,不然馅料分太多,影响成品卖相。

2. 将都加在里,一是可以避免直接接触分而出,二来顺便把烧熟了,拌馅更好

3. 烙盒子的面粉一般是烫面,这样熟的还柔软,因为馅料本身基本都是熟的,稍微烙一下就能了,时间影响自然的清香。

4. 为了保持韭本身的味道,不必放太多调料

5. 为了方便,俺直接就在炒的锅里拌馅了,完洗锅就行了,省事。

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