邻大嫂私厨——锅包肉

时间:2018-02-02 20:47:13 来源:三和购物作者:肉片点击:

导读:邻大嫂私厨——锅包肉2018-02-02 19:43 来源:三和购物天气冷的时候和妞就特别想吃东北菜,尤其是那道东北的著名解馋菜“锅包肉”。
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天气冷的时候和妞就特别想东北,尤其是那道东北的著名解馋“锅”。寒意浓厚的冬季最适合这道,咬一口表皮酥脆、酸甜多汁,香四溢。

主料:里脊500g、胡萝卜半根。

辅料:淀粉200g、1勺、2勺、米4勺、6勺、鸡精1勺、2勺、葱、姜、蒜、香适量

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

1.里脊洗净切片。

2.胡萝卜、葱、姜切丝,蒜切片,香切段。

3.里脊均匀裹上淀粉。

4. 将、米、鸡精倒入碗中,加少许淀粉调成汁。

5.锅中倒,八成时,放片炸一下捞出。

6.再烧,放片回锅复炸,至金色后捞出沥

7. 另起锅倒,加葱、姜、蒜、胡萝卜炒香,倒味汁炒开,倒入片翻炒,裹上味汁。

8.翻炒均匀后出锅就OK啦!

解馋大完成,趁一口,吱吱吱的,外酥里嫩,酸甜可口!

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