时间:2018-01-30 05:01:57 来源:51养生网作者:果皮点击:
对于很多人来说,在日常有一种食物是大家都不愿意去吃的,那就是菜根。因为在买回来的蔬菜上面,菜根总是会沾有很多泥,就算是把它清洗干净后,放入锅中加工,它的口感也会比较差,因此,很多人往往不愿意吃。但是 51 养生网小编想要和大家说的就是,其实在菜根中所含有的营养成分是非常多的,有的甚至比菜叶的营养价值还要高。
打个比方来说,白菜根是一种大家经常会丢弃的食物。但是在中医上却认为,它味甘、性寒、有利水的功效,特别是在它当中含有非常多的粗纤维,可促进肠胃的蠕动,有治疗便秘的功效。
特别是对于那些处于感冒时期的人群来说,你们可以把白菜根与生姜放在水中,用大火煮熟之后,喝其汤汁,能够清热散火,治疗咳嗽,帮助大家尽早的治愈感冒。
其实,在生活中有特别多蔬菜的根,比如说菠菜根、芹菜根、韭菜根等。经常吃,可以很好的帮助大家保养身体,还有就是能够有治疗疾病的功效。因此,大家可根据自己的实际情况,然后选择相应的吃法,对于身体的保养来说,好处是非常多的。
二、果皮
除了菜根之外,还有一种食物是医生经常会吃的,那就是果皮。由于现在的水果在种植的过程中会在水果上面打农药,甚至是打蜡。这就会让很多人对果皮望而却步,在吃的过程中往往会把果皮去掉再去吃。但是小编想要和大家说的就是,只要方法得当,大家是可以放心吃一些果皮的,能够很好的给身体补充营养以及微量元素。
果皮的治病功效
1、番茄皮。番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。
2、冬瓜皮。冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效,可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气,又治脚臭,一举两得。
3、黄瓜皮。黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维 C 充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
4、橘皮。橘皮洗净蒸糖水饮用,有顺气清肺祛湿,止咳化痰的功能。另外,橘子皮内含有碱性质,用它蘸点盐,可将陶瓷,搪瓷,铝铁类饮具,餐具上的污迹一擦而净。
5、梨皮。梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。
6、苹果皮。苹果皮有收敛作用。用它煎汤或泡茶,可治胃酸过多、痰多,将它晒干研末,空腹调服 ( 每日 2-3 次 ) 对慢性腹泻和神经性结肠炎、高血压等病症有一定的疗效。
7、茄子皮。茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
8、西瓜皮。西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为 " 西瓜翠衣 ",具有清热解署,泻火除烦,降血压等作用。对贫血,咽喉干燥,唇裂,以及对膀胱炎,肝腹水,肾炎患者均有一定疗效。
9、香蕉皮。香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。
10、柚子皮。柚子皮能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎,加适量蜂蜜或饴糖蒸烂,再加少量热黄酒,早晚各一匙内服,可治老年咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。
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