时间:2018-01-29 22:25:45 来源:家庭医生杂志作者:嘌呤点击:
“ 医生说痛风患者要少吃高嘌呤食物,请问哪些是高嘌呤食物,这些食物全都不能吃了吗? ”
嘌呤食物一览:
超高嘌呤食物:常见有动物内脏、部分水产(如沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、小虾、鲭鱼、干贝、蚝)、浓肉汤、浓鱼汤和海鲜火锅汤等。
中高嘌呤食物:常见有猪、牛、羊等畜肉,以及鸡鸭鹅等禽肉,还有部分鱼类(鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼等)、甲壳类( 牡蛎肉、贝肉、蚌肉、螃蟹等)。痛风急性期不吃,平时也要少吃。
中嘌呤食物:蔬菜中的深绿色嫩茎叶蔬菜、花类蔬菜(菜花、西蓝花等)、嫩豆类蔬菜(毛豆、嫩豌豆)、未干制的菌类(鲜菇)、部分水产(三文鱼、金枪鱼、龙虾等)等是中嘌呤食物。不刻意暴饮暴食,问题不大。
嘌呤含量极低的食物:而奶类、蛋类、浅色叶菜(大白菜等)、根茎类蔬菜(土豆、芋头、萝卜等)、大多数茄类瓜类蔬菜及各种粮食(大米、白面、玉米等),嘌呤含量极低,多吃无妨。
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