啤酒鸭最正宗家常做法,简单易做,一只都不够吃

时间:2018-01-27 10:04:40 来源:爱上美食家作者:适量点击:

导读:啤酒鸭最正宗家常做法,简单易做,一只都不够吃2018-01-27 09:50 来源:爱上美食家主料:麻鸭1只;辅料:啤酒2罐,姜适量,干辣椒
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主料:

麻鸭1只;

辅料:

啤酒2罐,姜适量,干适量,蒜适量,老抽适量,葱适量适量,八角适量,料酒适量,桂皮适量椒量,适量

做法

鸭子洗净,鸭剁块备用。

啤酒2罐等待备用。

调料洗好备用。

净锅置于火上倒入适量食用,放入八角、桂皮、椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味。

下入鸭,转大火爆炒,将鸭中的分炒干炒至鸭

下入两小勺料酒炒匀,再放入老抽,炒匀至鸭上色。

放入适量及少量的,炒匀后倒入啤酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火煮约20~30分钟。

大火收放入切好的红椒。

翻炒至收起锅,装盘后洒葱末。

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