羊肉和牛肉,冬季进补哪一种更好?吃错会影响健康哦!

时间:2018-01-26 18:43:47 来源:健康学作者:羊肉点击:

导读:羊肉和牛肉,冬季进补哪一种更好?吃错会影响健康哦!2018-01-26 18:24 来源:健康学冬天到了,又到了吃大餐的时候了,很多人都喜欢
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冬天到了,又到了大餐的时候了,很多人都喜欢冬天的食物吧!其中羊和牛是我们的生活中很常见的一种食材,同时也是大家最喜食物之一,营养非常的丰富,例如香喷喷的羊的牛等等

在这寒冷的冬季,大家都会选择或牛来滋补身体,那么冬天好还是牛好呢?冬天怎么和牛呢?下面我们一起来看看吧!

一、【冬天好吗】

1、冬天好,冬季是进补的最佳季节

2、冬季常,不仅能增加人体量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用。如果将羊与某些物合并制成膳,则健身治病的功效更高。

3、羊,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力。现代中医认为:适时地多,可以增加消化酶,保护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效

二、【冬天好吗】

1、冬天好,牛含有丰富的质,氨基酸组成比猪更接近人体需要,冬天还能起到暖胃的作用

2,从营养学的角度来说,牛中含有丰富的和B族维生素是造必需的矿物质,缺乏质很可能导致,出现畏寒怕冷、容易疲惫、气色不佳、注意力不集中等诸多亚健康症状,冬天可以补充元素预防

3、牛含锌、镁。锌是有助于合成质、促进肌生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持质的合成、增强肌力量,提高胰岛素合成代谢的效率。

三、【冬天好还是牛好】

冬天和牛都可以为身体补充营养,在冬天食用这两种类对身体比较好的。只是两种的滋补侧重点不一样。

1、羊温,冬季常,不仅可以增加人体量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用;且羊营养丰富,对结核、气管炎、哮喘、贫产后两虚、腹部体虚畏寒、营养不良、膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用

2、牛富含质,氨基酸组成比猪更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛可暖胃,是该季节的补益佳品;牛有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫久病及面目眩之人食用

四、【羊推荐做法

萝卜炖羊

1、将羊洗净,切成块,用沸焯一下捞出,沥干分;同样将萝卜也切成块,用沸焯一下捞出。

2、锅中放烧至七成时,放,用铲子不断地搅拌至冒泡时放入羊翻炒。

3、待均匀上色后,放、葱段、姜片、大料,盖锅盖炖5 分钟后放入温,煮沸后,放料酒,改为小火炖。

4、待成熟时,将萝卜倒入锅内,并放,将和萝卜一同炖至烂熟,出锅前放入香即可。

五、【牛推荐做法

番茄牛

1、先将牛洗净,切小片备用。

2、再将胡萝卜洗净切片,葱切片,豌豆洗净。如无番茄汁,将番茄用烫去和皮,剁碎压汁亦可。将土豆去皮切小块。

3、锅内放,将牛下锅煸至变色,加放2个葱片、番茄汁和枸杞子,加没过牛约3厘米处,用大火煮沸,改用小火炖约2小时。

4、然后待牛、土豆等炖至微软时,放入味炖烂,并用2调羹面粉放在里,成勃状,加入味精调味即成。

在寒冷的冬季要多量高的食物来御寒,均衡营养最重要!

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