当前位置：首页 > 生活 > 食谱

蒲公英用得好，医生不用找，几个小方法，值得收藏！

时间：2018-01-26 12:24:58 来源：健康与养生作者：蒲公英点击：

虽然，大家对蒲公英的认知，是好吃的野菜，但其实，蒲公英也是一种十分常见的中草药！

所以，蒲公英如果只是用来做菜食用的话，那还真的是有一点“浪费”了呢！

因为，如果蒲公英用的好，日常很多小毛病，都可以帮你解决呢！一起来看看吧！

一：上火、嗓子发炎——蒲公英叶泡水

上火了，嗓子疼，这个时候泡点蒲公英水喝，可以很好的缓解改善。

蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的 "八大金刚"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有广谱抗菌素的作用。

在临床应用方面，蒲公英的应用范围很广，广泛用于治疗各种炎症、感染性疾病达40多种。

二：口腔溃疡——蒲公英敷于患处

如果是刚刚发现溃疡，可以立刻咀嚼新鲜的蒲公英，然后敷在患处，不仅可以止疼，还可以防止溃疡进一步扩大化，可以更快的痊愈！

如果没有新鲜的蒲公英，也可以咀嚼干制的蒲公英5-10min，一部分内服，一部分留于患处，起到内服与外敷双向用药的效果，复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。

复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致，在条件适宜时引发复发性口腔溃疡，而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌。从而抑制了致病的链球菌引起的变态反应。

三：足廯——蒲公英水泡脚

中药外治足廯，多以清热利湿、解毒杀虫类药物治疗为主。

研究发现，蒲公英水浸剂能抑制多种皮肤真菌，可用于治疗足廯。

如果搭配败酱草合用，能起较强的杀菌消肿、收敛止痒功效，对足癣导致的皮肤溃烂、红肿、疼痛可起到较好的收敛、消肿、止痛效果。

四：喝酒护肝——蒲公英根泡水

如果经常喝酒的人，平时可以用蒲公英根泡水来护肝，预防肝损伤！

蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，另外蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。

北京卫视《我是大医生》曾报道，蒲公英根泡水喝，可护肝排毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤！

五：痘痘、痤疮——蒲公英煮水洗脸

壮族、彝族医学里有一个治疗青春痘、痘疮很简单的偏方：蒲公英全草，带根煮水外洗。

蒲公英可以治疗的痘痘，是湿热型痘痘。湿热型痘痘是体内湿热积聚引起的，这种人一般舌质发红、舌苔厚、甚至发黄。蒲公英的根，功效类似党参，有补中益气的作用。

你如果挖过蒲公英就知道，它虽是小小一株草，但埋在地下的根却很深很长，把根掰断一截，会流出白色乳汁一样的汁液，这汁液可解热毒。汁液可以擦在痘痘上消肿，或者擦在酒糟鼻上消毒。在野外被蜂虫、蚊子叮咬后一时找不到药，就机智地挖一棵蒲公英，用这汁液来消毒！

六：带状疱疹——蒲公英煎水外洗

大家都知道，得了带状疱疹十分遭罪，疼痛难忍，这个时候，可以用蒲公英煎水，外洗患处，每天2-3次，每次10-15分钟。

研究表明：蒲公英治疗带状疱疹的疗效与更昔洛韦相同，但止疼效果优于更昔洛韦，并且更安全、经济、使用方面。

蒲公英煎剂治疗带状疱疹和常规方法比较能有效减少后神经痛的发病率，减轻带状疱疹的疼痛。

七：乳腺炎——蒲公英外敷

取鲜蒲公英100g(全草)，加白矾0.5g，共捣烂和匀，敷于患处，每日2次。一般3~5天即可见效，10天左右可愈。

《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”

所以，蒲公英是一种清热解毒，消肿散结的良药。女性乳腺炎可以用蒲公英捣碎外敷，有很好的疗效。

八：眼疾——蒲公英水熏一熏

如果眼睛出现眼干、眼涩、眼睛充血等眼疾问题，可以用蒲公英来搞定。

可以取干蒲公英100g+1000ml水，先浸泡1小时，然后煮开锅10分钟即可，把汤倒出在碗里，然后在碗上敷上一层塑料布，开两个孔，正好对准我们的眼睛，先熏十分钟左右。

九：催乳——蒲公英泡水喝

有研究对40例缺乳产妇使用蒲公英，结果38例在连服3剂后，乳管畅通，乳汁充盈。2例在服5剂时，乳管畅通，乳汁增多。

研究认为，蒲公英能“通乳”，可能与调节神经、扩张血管、疏通经络、促进乳汁分泌的作用有关。

另外，研究还发现，蒲公英对肝气郁滞类缺乳（有乳房胀痛且硬者）效果更佳，这与其清热疏肝、消肿散结功能相关。

所以，产品奶水不充足的产妈妈们，不妨试试蒲公英泡水喝哦~不过需要注意，蒲公英性质微寒，不可一次性大量饮用哦~

十：治疗烧、烫伤——蒲公英捣碎外敷

取新鲜蒲公英根，洗净捣烂，用纱布挤出细汁，放入容器内，加入冰片少许备用。烧烫处清洗消毒后，将上述药液涂于患处，每日3次，一般3~5天可明显见效。

最后，分享蒲公英的2种用法

一：泡茶

——蒲公英叶炒制成茶

1、首先，要到郊外没有被污染的地方，挖取新鲜的蒲公英，连同蒲公英根茎一起挖回来哦！

2、将挖回来的新鲜蒲公英，叶子和根茎分别择开，蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。

3、泡好后的蒲公英叶捞起沥水后，切段，铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

4、待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。

5、将蒲公英炒制成干茶即可，一定要控制好火候，千万不要炒糊了哦！放在阴凉通风处晾干，装瓶即可！

——蒲公英根炒制成茶

1、将蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙，影响冲泡口感。

2、将洗净的蒲公英根茎切成5-10毫米左右的小段，备用；

3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟左右取出，自然降温（如果觉得麻烦，这一步也可以省略，但是经过这一步，做出来的蒲公英根泡水，味道更好喝哦！）；

4、冷凉后的蒲公英根段，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避免炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，装瓶即可。

很多人，觉得这个方法比较麻烦，都是选择直接晒干的，但是，笔者想说，通过这样炒制的蒲公英叶和蒲公英根，泡水的口感要比直接晒干的好上很多倍哦！

并且，炒制后的蒲公英非常容易冲泡，营养物质易泡出，泡上三五分钟，就会有很好的茶汤可以饮用了，如果是直接晒干的，需要泡更久的时间，才会有茶的味道呢！

二：食用

——凉拌蒲公英

【材料】蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗；盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许。

【做法】先将蒲公英摘洗干净，坐锅烧水，水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水，然后放冷水里泡一会儿；蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁；将蒲公英捞出过冷开水，挤干水，淋入调好的剁椒汁，充分拌匀即可。

——包饺子

【材料】新鲜蒲公英叶茎、猪肉、香葱、盐、酱油、十三香、植物油

【做法】

1、新鲜的蒲公英叶用水洗干净后，在沸水中焯一下，蒲公英凉凉后切碎；

2、猪肉剁碎成肉馅，放入大碗中；

3、在猪肉馅中加入切碎的葱花，再加入食盐、十三香、老抽调味，加入适量食用油，搅拌均匀；

4、再把切好的蒲公英放入肉馅中搅拌均，做好馅料；

5、按照正常包子的流程包饺子就可以。

——蒲公英贴饼子

【材料】蒲公英叶茎、玉米面、白糖。泡打粉、鸡蛋

【做法】

1、蒲公英去梗洗净，沸水焯1分钟，捞出过凉水。

2、焯好的蒲公英叶攥干水分，剁成碎丁。

3、玉米面里放入白糖，口感上带有微甜的味道，在放一点泡打粉，口感更蓬松。

4、接着放入一个鸡蛋，先不用放清水，用一根筷子搅拌；

5、放入刚才切好的蒲公英碎，因为叶子本身含有较多的水分，所以和玉米面混合后，湿度一般就可以了。

6、然后将活好的面揉成玉米团，大小适量即可；然后在用手心按成小饼状；

7、用电饼铛或平底煎锅都可以，饼铛里刷一层薄油，贴入小饼，煎到两面金黄即可。

8、煎好的贴饼子，特别香酥，咬一口满嘴的玉米香味，这样的一小盘小饼，润肠胃又解馋。

图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！

家常而又不单调的娃娃菜做法

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章