家里有老人孩子的一定要常做这个鱼吃,肉嫩无毛刺还没有土腥味!

时间:2018-01-23 10:24:29 来源:舌尖上的美味作者:梭鱼点击:

导读:家里有老人孩子的一定要常做这个鱼吃,肉嫩无毛刺还没有土腥味!2018-01-23 10:02 来源:舌尖上的美味从小就爱吃鱼,各种鱼我都爱吃
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从小就,各种我都,海一律,而且红烧清蒸也都,总之就是哈哈!不过随着岁数的增长我这口味也逐渐发生了变化,现在不怎么了,因为总感觉有股土腥味,而且现在的食品安全也是令人很不放心,那些活我也不咋买了,因为怕店家为了叫活着用泡着,不然为啥我们买回来没多久就会死呢?而在店家那里总是欢蹦乱跳的,所以我干脆少了,而且海最好的优点就是没有土腥味,对于不太擅长烹饪类的朋友也是个很好的选择,不必担心做好的会有土腥味家人不了。

这梭其实有十几年没过了,过去在早市总能买到,后来不怎么看到卖的也就忽略了这种,前不久逛农贸市场又看到这梭忽然有犯馋了,这个优点就是特别嫩而且刺特别少,就有几根大刺没有毛毛小刺,这一点简直是我的最,因为我已经因为被卡刺两回了,所以每次都胆战心惊的生怕再被卡到,真是越大越了,连不好了,老公嘱咐我以后尽量没有刺的吧!

这梭第一没任何土腥味,第二刺很少,第三就是质特别嫩,真的特别适合老人孩子。梭(湾海产),北方叫红眼棍子;棱梭,又称犬、尖西;鲻,俗称乌鲻、眼。其共同特征是体呈纺锤形,活泼,常跳跃。

可以1.温中补气,质细嫩,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品脂肪含量低,供能低,有益气养,柔筋利骨等功能。2.益智质、、磷、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆思维分析能力,延缓脑力衰退。3.保健有养明目、通经、安胎、利产、止、催乳等功能。

1准备食材。(梭去鳞片去内清洗干净

2兑一碗碗汁:10克、20克、20克生抽、4克.

3梭切大段,姜切片、葱切段、蒜去皮。

4平底锅烧加入20克玉米

5以后加入段煎至两面金

6放入几粒椒和一个八角。

7再加入葱姜蒜。

8顺锅边加入20克酒烹一下。

9加入勾兑好的碗汁。

10再加入半碗,烧开以后关小火盖盖子烧至汁浓稠即可出锅。

11出锅后撒点香段上桌开啦!

小贴士:如果能的再加两个干椒会更香。

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