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虫草新吃法，虫草花的功效与作用！

时间：2018-01-23 08:24:12 来源：51养生网作者：虫草点击：

原标题：虫草新吃法，虫草花的功效与作用！

随着社会发展很多人都开始重视养生，尤其是一些富裕人家里，总是少不了保养品，尤其是那些名贵的如燕窝、虫草等。接下来跟随51养生网小编去看看。

虫草花的功效与作用一：调节免疫系统功效

免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。

虫草花的功效与作用二：提高细胞能量功效

虫草花能直接提高人体能量的硬件工厂，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

虫草花的功效与作用三：调节心脏功能功效

可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗。

虫草花的吃法：

1、虫草花蒸母鸭

原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、姜、味精、盐适量。

做法：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。

2、虫草花神仙粥

原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，虫草花3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。

适用：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

3、虫草花乳鸽汤

原料：虫草花10克乳鸽一只鱼胶30克生姜一片

做法：乳鸽、虫草花、生姜洗净鱼胶浸发洗净切丝全部用料放入炖盅，加水适量酒少许隔水炖2小时调味可食用。

虫草花不要清洗，因为清洗时会使附在虫草花实体上具有食疗功效的真菌孢子粉流失，从而影响它原有的食用功效。此外，虫草花在煲汤时切记不宜长时间煲煮，以免原有香味散失、营养成份遭道破坏，一般在汤将煲成前加入虫草花菌丝体，再用小火煲30分钟左右即可。

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