时间:2018-01-14 09:44:13 来源:美食圈作者:狗肉点击:
羊杂汤:羊杂碎汤也叫羊头汤,是清真做法的早点和夜宵食品。原来他们以为羊杂汤就是喝羊的五脏的杂质,也有很多人称为“羊下水”,很多国人也不喜欢喝,外国人也不喜欢。
鸭血粉丝:鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。外国人很少吃鸭血,吃这种血块对他们来说绝对是一个重口挑战,别怕,吃上一口就会爱上了。
醉虾:这个醉虾据说是历史上最让外国人摸不着头脑的中国食物,有一对外国人在烧烤店里点了一盘醉虾,结果上菜之后一脸懵圈的表情,愣是一筷子都没夹。
毛蛋:毛蛋又称“活珠子”,“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。 活珠子是民间一大补品。
毛蛋经过简单的加工,最后烤制而成,闻起来比臭豆腐还难闻,据说口感很好吃,是很多南京人喜欢的,这也是外国人特别不理解的中国小吃之一。
狗肉节:狗肉本身有食用和药用价值,秋冬来临,人们为了御寒,就吃些温性无毒的狗肉。农历九月廿二正值深秋,狗肉节也应运而生。 狗肉节在金华已经有600多年的传统,主要盛行于婺城区乾西乡湖头村、上陈村、雅宅村三个村子。
。湖头狗肉节小有名气,每年10月份和物资交流大会一起“开台唱戏”。外国人很不理解中国人为什么吃狗肉,每年狗肉节都有大量的外国人去抵制狗肉。
蚕蛹:是一些农村地区的最爱,有些农村男人半夜三更都回去那蜂窝,这还是有点小贵的嘞,不过有些看这模样就不敢吃了,外国人有的敢尝试,但是基本上尝不出来是什么味道。
牛瘪火锅:又被称为“百草汤”,是黔东南地区独特的一种食品,深受侗族苗族人民喜爱,被黔东南少数民族视为待客上品。很多人都把它理解成用牛粪做的火锅,其实这都是在牛的胃里提取的草药食材,经过过滤加工制成火锅调料,据说吃牛瘪火锅还会具有食疗的作用。但是这似乎入不了外国人的嘴。
毛豆腐:不是臭豆腐哦,这两者还是有区别的,是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜,以豆腐为主要食材,是通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,虽说没有臭豆腐那样的臭味,但患有强迫症的外国人看了第一眼,就一脸懵逼了,更何况去吃。
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