你知道吗?这样吃茄子等于在服毒,这一定要赶紧跟妈妈说阿!

时间:2018-01-13 13:23:47 来源:健康美食作者:茄子点击:

导读:你知道吗?这样吃茄子等于在服毒,这一定要赶紧跟妈妈说阿!2018-01-13 13:03 来源:健康美食茄子,很多朋友都喜欢吃,但是有很多朋
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茄子,很多朋友喜欢,但是有很多朋友并不知道茄子究竟好处坏处哪些,怎样才是最好的,我到现在才知道这样茄子等于在服毒,太可怕了,这一定要赶妈妈说阿!!!为什么茄子等于在服毒,下面就由小编来给大家说一说。

茄子和蟹都是寒食物,一起往往会使肠胃感到不舒服严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有,你看连名字都叫“茄碱”。

孕期朋友选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多

过多食用可能会出现噁心、呕吐腹泻症状科学研究发现,未全熟的茄子中,茄硷含量比成熟的茄子高。盛採期的茄子中茄硷含量高,而拉秧时採下来的茄子中茄硷含量低。测定还发现,茄子皮顏色的深浅和茄子中茄硷的含量有很大的关係,紫茄子的含量高,而绿茄子的含量低。也就是说,茄子的顏色越深,茄硷的含量就越高。茄子需熟的未全熟茄子含有毒物质

但是,茄硷并不存在於茄子皮中,而主要存在於果当中。因此,想用削掉茄子皮的办法避免摄入毒素的方法是无效的。同时,茄硷基本上不溶於,因此用焯烫、煮等方法都不能去除。唯一的办法就是控制摄入量。好在茄子中的茄硷含量较低,最高的品种也不超过每克乾重0.8毫克,换算成鲜茄子,大概450克,这种高茄硷茄子才可能达到25毫克的摄入量,这时候有可能发生噁心呕吐等不适反应。400毫克茄硷才可能使成年人致命,因此,正常情况下一餐茄子是不会引起任何麻烦的。

看了以上内容相信大家都有所了解,茄子应该怎么怎么选。人们听说生番茄有毒,其中的麻烦也正是茄硷。一个80~100克的纯绿色番茄,就可能达到让人感觉噁心难受的茄硷含量。不过,绿色番茄也没有想像中那麼可怕,只要停下症状就会逐渐缓解。而1.15公以上,才有生命危险

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