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町兰茶档世纪金源店盛大开业，一折活动带你从贵阳穿越香港！

时间：2018-01-13 12:03:35 来源：贵阳美食探店作者：福利点击：

从小看TVB长大的我们，对港式茶餐厅已经不陌生。

无论这个时代如何变迁，深入骨髓的饮食文化和香港人的精神内涵一样牢不可动。

大多数香港人对生活的态度依旧是：做人要紧要是开心，今日你饮佐未？肚饿不饿啊？要不要买份虾饺你食？

因为地理限制，身在贵阳的我们，想吃上一次像样的早茶，是有点太不容易了。

町兰茶档传播地道香港饮食文化，始于1917年。囊括经典茶档菜目。复刻70年代花样年华装修风格。

电影中身姿曼妙的苏丽珍，将生活打点得十分精致，哪怕只是去巷口买一碗云吞面，也总是把云鬓梳理整齐，穿上考究的旗袍。

总在面摊相遇的他们，从未有过多的语言交集，她的脸上挂着的总是疲惫的神情，背影看上去也极为落寞，而只知道在面摊埋头吃面的他眼神中也常透露出沉寂和寂凉。

在城市的沉沉浮浮中，感受柔软温情。一饮一食，带您寻味口感正宗地道的香港街头味道。

町兰茶档始于1917年，最早是起于香港中环的一个“担货郎”，几经辗转，承沿至今。

作为地道的香港饮食文化代表，町兰茶档亲历了香港近百年的沧桑，历久弥新，如今来到了西南重镇——贵阳。

恪守“町蘭”的坚韧精神，把香港这种多元化的美食，带给世界更多的朋友品尝交流。

生活不过饮食、男女。一天不过三时、三餐。桩桩件件，都是舍不掉的爱与欲。

本期推荐美食

招牌参汤虾饺皇

若没有亲自尝试，

又怎么能想到参汤和虾饺竟是那么的绝配。

上桌就无法将眼神从这般色味俱全的场景中移开。

饱满的虾饺每只都有3条虾，

配以每日现熬的花旗参汤，

加上虫草花点缀。

吃一只虾饺，喝一口参汤，温补养人。

避风塘虾饺

有避风塘炒虾，有避风塘炒蟹

为什么不可以有避风塘虾饺呢？

虾饺经过油炸，外皮变得酥脆膨胀

再配上“避风塘”炒料，入口时有种西点般的美妙

但内里依然柔软，有着虾饺的内涵。

鲜虾金沙肠

由传统虾肠改良而来的鲜虾金沙肠

最大程度的把肠粉的鲜，脆，劲，爽等特点完美融合。

酱汁作为神来之笔，激活整份肠粉的色彩和美味。

特色咸水角

关于茶点，我们总是把更多的关注放在

“四大天王”虾饺，烧卖，风爪，叉烧包上。

但其实，在广东和香港地区咸水角也拥有超多脑残粉。

外皮又酥又糯，内里咸甜交织，馅料都是小颗粒

荤素结合，肉粒搭配萝卜丁，丝毫不会觉得腻。

馅料并不太多，留有空间，虚实相合，

越嚼越有更多味道被触发，久久不能忘怀。

鲜虾云吞面

外表素净的鲜虾云吞面在我心中的地位却是无人可及。

一个人去茶档，想最快速的满足空虚的胃和疲惫的味蕾，鲜虾云吞面永远是那个最佳选择。

我踏雪而来，只为这碗阳春白雪。

卤水拼盘

在大胃口的贵阳人眼里，茶点未免还是有些小打小闹

真的想吃到过瘾，还得加个硬菜

卤水拼盘就是这样的存在，5人以上聚会必点

一人一筷子也就吃得七七八八

配上町兰大手笔精选的广西大米（进价就八元一斤）

这顿饭可谓是吃得舒舒服服的了。

青芥三文鱼挞

作为新式茶点的成功代表，

青芥三文鱼挞非常高频率的出现在食客的餐桌上。

层层松脆的挞底，配以三文鱼肉、青芥丁，再将沙拉酱融入其中，面上点缀少量鱼籽，整个浑然天成。

口感细腻，味道厚重，但却丝毫未觉察到沙拉酱的腻。

可见点心师在它身上费的心思。

招牌鲜果拿破仑

应该可以称作是贵阳市最大个的拿破仑了

高调的外形，点单率超高。

色彩缤纷，每层都满满有料

高品质酥皮，每口都是别样享受。

町兰的甜点都非常视觉系

喝下午茶绝对不能错过的几样有：

堡尔美克流心杯

浓情草莓慕斯

三色蛋挞

微联盟粉丝专属

✪微联盟专属福利

2018年1月14日-2018年1月20日

福利1：

10元抢100元代金券

其中，10元抵扣酒水，90元抵扣菜品

福利2:

消费满100元送30现金券，

满200元送50元现金卷，

满300元送100元现金卷，仅下次使用。

50元和100元现金卷可累计使用。

会员充值：当天消费金额充值三倍本餐可享受免单。

福利3:

排队30分钟送蛋挞，40分钟送现金卷50元仅下次使用

发送口令「町兰茶档」抢福利

（口 令 建 议 直 接 复 制）

活动说明：

1、请在点单前主动告知店员使用本福利并提前确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后出示无效；

2、每桌每单每用餐时段仅限使用 1 个福利，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食；

3、福利套餐优惠不能与店内其他优惠同时使用；

4、活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

「町兰茶档」

电话：0851-87999193

地址：贵州省贵阳市观山湖区世纪金源购物中心C座4楼

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这才是排骨汤的正确做法，简直太香了，每次都喝两大碗

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