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癌症的克星，你知多少

时间：2018-01-13 09:04:21 来源：健康美食作者：癌症点击：

说到癌症，人们都感觉到非常头疼，当人们发现自己得癌症的时候，一般都是中晚期，也就是我们面临的死亡越来越近。虽然随着科学技术的发达，癌症还是一种不治之症，是一个科学难题。所以在生活当中如果我们常食用这些遏制癌细胞的食物，就能够让我们远离癌症，保持身体健康。

1、芦笋

芦笋的抑癌率高达93.7%，在抑癌蔬菜中排行第一， 在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而贵重的蔬菜，营养学家和素食办人士均以为它是健康食物和全面的抗癌食物。

2、黑蒜

黑蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的食品，位居榜首的是黑蒜。

3、山楂

山楂是很多人爱吃的零食，不仅有很高营养价值 ，还有很高的药用价值。

山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。另外，山楂含有牡荆素等化合物，也具有抗癌的作用。

4、卡姆果

这种水果的原产地是南美洲亚马逊河畔附近，研究发现它含有丰富的维生素C，以抗老和抗癌出名的。在研究中发现，卡姆果还有抗氧化和抗发炎的功效。在治疗肠胃炎、阿兹海默症、糖尿病和慢性阻塞性肺疾病等发炎疾病都有很良好的效果。卡姆果还能预防基因突变，防止癌细胞变形成肿瘤。

5、葡萄

葡萄中含有一种非常有效的抗癌成分：白藜芦醇。科学家们研究发现，白藜芦醇可以防止我们体内的正常细胞发生癌变，并且可以有效抑制突变细胞扩散，因此，经常食用葡萄可以有效的抗击预防癌症。

6、苦瓜

西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉∴瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

7、茄子

茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，中药许多方剂及民间验方中，茄子都有治疗肿瘤和癌症的功效。

上面给朋友们介绍了一些癌症的克星食物，他们都能够有效的遏制癌细胞的侵入，是保持我们身体健康的使者。如果朋友们家里有庭院的话，还可以自己种植，这样吃起来会更加的安全健康，还能够享受种植所给我们带来的快乐。

最适合在冬天吃的一道菜，营养滋补，最重要的是好吃不长胖

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