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【舌尖美食】 用电饭煲做的海绵蛋糕的配方及做法，比用烤箱做的还要好吃！

时间：2018-01-12 19:05:51 来源：舌尖山西作者：玉米油点击：

这个海绵蛋糕是用电饭煲做的，没想到出来的效果这么的好，比用烤箱的还让人满意，真的让我很惊喜！

鸡蛋180g 低筋面粉120g 玉米油30g 温水45g水饴8g白砂糖95g

1、小碗里放入玉米油

2、再加入温水里面

3、用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用

4、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴

5、把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打

6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅

7、筛入低筋面粉

8、然后把刚才拌匀的油水倒进去

9、翻拌均匀

10、然后全倒入电饭煲内胆里面

11、盖上盖子，选择蛋糕，50分钟

12、工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了。

小贴士

水饴是一种玉米糖浆，没有的话用蜂蜜代替吧！

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